5种锌源对凡纳滨对虾生长、生化和免疫指标的影响
张海涛,陈效儒,董晓慧,赵鑫,谭北平,杨奇慧
广东海洋大学 水产学院,广东 湛江,524088,通威股份有限公司,四川 成都,610041
Effects of Zn Derived from Five Compounds on Growth Performance,Biochemical and Immunity Indices in Pacific White Leg Shrimp Litopenaeus vannamei
ZHANG Haitao,CHEN Xiaoru,DONG Xiaohui,ZHAO Xin,TAN Beiping,YANG Qihui
摘要 在水温28~33℃、盐度27~31条件下,将体质量(0.340±0.001)g的凡纳滨对虾,随机分养到18个380 L玻璃钢桶中,每桶放虾40尾,投喂在基础饲料中分别添加40 mg/kg源于七水硫酸锌、蛋氨酸锌、甘氨酸锌、美多C-锌A型(结合型)和美多C-锌B型(包被型)锌的饲料(含锌量为78.28~86.18 mg/kg),对照组不添加(含锌36.62 mg/kg),喂养8周,每个处理3个重复.试验结果表明,锌添加组虾的质量增加率和特定生长率显著高于对照组(P<0.05),其中蛋氨酸锌组最佳,饲料系数最低.锌添加组全虾粗脂肪和肝体比高于对照组,全虾粗蛋白及除美多C-锌B型组外的全虾粗灰分低于对照组(P<0.05).美多C-锌B型组凡纳滨对虾血清总蛋白含量最高,其次为蛋氨酸锌组;硫酸锌组虾血清甘油三酯和胆固醇均最高.蛋氨酸锌组虾血清总超氧化物歧化酶、碱性磷酸酯酶、酸性磷酸酶和酚氧化酶活性最高.锌添加组全虾锌含量显著高于对照组(P<0.05),硫酸锌组虾肌肉锌含量显著高于对照组(P<0.05),其他组与对照组和硫酸锌组无显著差异(P>0.05).综上所述,蛋氨酸锌促进凡纳滨对虾生长,提升免疫力的效果最佳,是饲料中适宜的锌源.
收稿日期: 2017-01-25
引用本文:
张海涛,陈效儒,董晓慧,赵鑫,谭北平,杨奇慧. 5种锌源对凡纳滨对虾生长、生化和免疫指标的影响[J]. 水产科学, 2017, 36(1): 15-21.
链接本文:
http://www.shchkx.com/CN/ 或 http://www.shchkx.com/CN/Y2017/V36/I1/15
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