大豆异黄酮对褐牙鲆免疫细胞功能的体外研究
袁瑞，杨宁，姜秦，王正丽
青岛农业大学，海洋科学与工程学院，山东 青岛 266109
In Vitro Effects of Soybean Isoflavones on Immune Function of Bastard Halibut (Paralichthys olivaceus )
YUAN Rui, YANG Ning, JIANG Qin, WANG Zhengli
摘要 在超净台内剖取、研磨褐牙鲆头肾，用Ortuńo的方法分离头肾巨噬细胞；无菌抗凝尾静脉抽血分离外周血白细胞。用含有0、0.1、0.5、1.0、1.5 mg/mL和2.0 mg/mL大豆异黄酮的细胞培养液分别体外培养这些细胞，24 h后分别测定细胞的氧呼吸爆发活力、增殖活力及吞噬活力等免疫指标。试验结果表明，在体外培养下，大豆异黄酮显著影响褐牙鲆头肾巨噬细胞和外周血白细胞免疫力（P <0.05），且随着培养液中大豆异黄酮质量浓度的增加，上述细胞免疫力先增后降。当培养液中大豆异黄酮质量浓度为0.5 mg/mL时，褐牙鲆头肾巨噬细胞和外周血白细胞的氧呼吸爆发活力、增殖活力以及吞噬活力显著高于其他处理组（P <0.05）；而当大豆异黄酮质量浓度达到2 mg/mL时，显著抑制褐牙鲆头肾巨噬细胞和外周血白细胞免疫力（P <0.05）。在本试验条件下，体外细胞培养中添加0.5 mg/mL大豆异黄酮促进了褐牙鲆头肾巨噬细胞和外周血白细胞的免疫力；2 mg/mL大豆异黄酮则明显抑制细胞免疫力。
关键词 ：
大豆异黄酮 ,
褐牙鲆 ,
头肾巨噬细胞 ,
白细胞 ,
免疫力 ,
体外
Key words ：
soy isoflavone
bastard halibut
head kidney macrophage
peripheral blood leukocyte
immunity
in vitro
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