水产科学
  本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
野生与养殖黑斑蛙肌肉营养品质的比较分析
何志刚,伍远安,徐永福,王冬武,陈建国,李金龙
湖南省水产科学研究所,湖南 长沙 410153;水产高效健康生产湖南省协同创新中心,湖南 常德 415000;南县丰年生态黑斑青蛙养殖有限公司,湖南 益阳 413200
Comparative Analysis on Nutritional Quality of Muscles between Wild and Cultured Black-spotted Frog Rana nigromaculata
HE Zhigang, WU Yuan′an, XU Yongfu, WANG Dongwu, CHEN Jianguo, LI Jinlong