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| 维生素C对点带石斑鱼生长及其组织抗氧化性能的影响 |
| 邢克智,郭永军,陈成勋,白东清,徐大为,张树森,杨永海 |
| 天津农学院水产科学系,天津市水产生态及养殖重点实验室,天津300384,天津市海发珍品实业发展有限公司,天津,300450 |
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| Effects of Dietary Vitamin C Levels on Growth and Tissue Antioxidant Function in Juvenile Grouper,Epinephelus malabaricus |
| XING Ke-zhi,GUO Yong-jun,CHEN Cheng-xun,BAI Dong-qing,XU Da-wei,ZHANG Shu-sen,YANG Yong-hai |
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摘要 采用单因子试验设计方法,研究了饲料中添加维生素C(Vc)对点带石斑鱼生长及组织抗氧化性能的影响.设计Vc含量为5个不同梯度(0、70、210、630、2000mg/kg)的等氮、等能饲料,进行为期6周的饲养试验,每个水平3个重复,每箱40尾.试验结果表明,对照组的质量增加率、特定生长率、存活率均低于各添加组,Vc的添加量为210 mg/kg时,质量增加率和特定生长率最高.Vc并不影响鱼体的内脏体比指数和肥满度,却显著影响肝体比指数.以质量增加率为指标,点带石斑鱼饲料中Vc的适宜添加量为210 mg/kg.添加Vc可显著提高肝脏、脾及血清中超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力(P＜0.05),而头肾、中肾及肌肉中的超氧化物歧化酶和过氧化氢酶变化不大(P＞0.05).Vc添加量为630mg/kg组中,肝脏、脾及血清中超氧化物歧化酶和过氧化氢酶最高,丙二醛含量最低.据此可知,Vc对点带石斑鱼是有效的抗氧化剂.
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收稿日期: 2012-11-25
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| 引用本文: |
邢克智,郭永军,陈成勋,白东清,徐大为,张树森,杨永海. 维生素C对点带石斑鱼生长及其组织抗氧化性能的影响[J]. , 2012, 31(11): 635-639.
XING Ke-zhi,GUO Yong-jun,CHEN Cheng-xun,BAI Dong-qing,XU Da-wei,ZHANG Shu-sen,YANG Yong-hai. Effects of Dietary Vitamin C Levels on Growth and Tissue Antioxidant Function in Juvenile Grouper,Epinephelus malabaricus. , 2012, 31(11): 635-639.
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| 链接本文: |
| http://www.shchkx.com/CN/ 或 http://www.shchkx.com/CN/Y2012/V31/I11/635 |
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