水产科学  2021, Vol. 40 Issue (3): 452-460    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20213
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低分子褐藻聚糖硫酸酯寡糖的研究进展
韩梓琪1, 李雨晴1, 任丹丹1,2,3, 何云海1,2,3, 周慧1,2,3, 汪秋宽1,2,3
1.大连海洋大学 食品科学与工程学院,辽宁 大连 116023;
2.国家海藻加工技术研发分中心,辽宁 大连 116023;
3.辽宁水产品加工及综合利用重点实验室,辽宁 大连 116023
Research Development on Low Molecular Fucoidan Sulphate Oligosaccharides: a Review
HAN Ziqi1, LI Yuqing1, REN Dandan1,2,3, HE Yunhai1,2,3, ZHOU Hui1,2,3, WANG Qiukuan1,2,3
1. College of Food Science and Engineering, Dalian Ocean University, Dalian 116023, China;
2. Nation Research and Development Branch Center for Seaweed Processing, Dalian 116023, China;
3. Key Laboratory of Aquatic Product Processing and Utilization of Liaoning Province, Dalian 116023, China