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| 日本沼虾肝胰腺碱性磷酸酶功能基团的研究 |
| 张辉,王维娜,王安利 |
| 河北农大水产学院,河北,秦皇岛,066003,河北大学生命科学学院,河北,石家庄,071002 |
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| Active Groups of Alkaline Phosphatase from Hepatopancreas of Macrobrachium nipponensie |
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摘要 从白洋淀日本沼虾肝胰腺中提取的碱性磷酸酶,经纯化,在一定条件下分别采用苯甲基磺酰氟、N-溴代琥珀酰亚胺、一氯乙酸、乙酰丙酮、巯基乙醇、甲醛等化学修饰剂选择修饰日本沼虾碱性磷酸酶的多种氨基酸残基,并测定酶活力变化.结果表明,Lys、Ser、His残基是其必需功能基团,部分二硫键对保护酶的催化功能也是必需的.
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收稿日期: 2004-05-25
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