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| 浙江中华鳖肌肉中四种重金属含量的测定分析 |
| 张海琪,王国良,母昌考 |
| 浙江省水产技术推广总站,浙江,杭州,310005,宁波大学,海洋与水产系,浙江,宁波,315211 |
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| Analysis of Heavy Metals in Trionyx sinensis Muscles in Zhejiang Province |
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摘要 测定了浙江中华鳖肌肉中总Hg、As、Pb和Cd 4种重金属的含量.结果表明,中华鳖样品中的Hg、As、Pb和Cd的含量平均分别为0.054 mg/kg、0.039 mg/kg、0.202 mg/kg和0.022 mg/kg,均低于国家水产品重金属卫生限量值.所有样品都未发现超标现象,且中华鳖4种重金属含量分布呈现一定的地理差异.
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收稿日期: 2004-05-25
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