水产科学
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褐藻多糖硫酸酯降解及其产物活性研究进展
丛瑶,宋悦凡,汪秋宽
大连海洋大学食品科学与工程学院,国家海藻加工技术研发分中心,辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室,辽宁 大连 116023
Advances on Research of Degradation of Fucoidan and Activities of Its Products
CONG Yao,SONG Yuefan,WANG Qiukuan