黄连素对海水病原菌的杀灭效果及药效稳定性
王凯，于永翔，张正，王印庚，廖梅杰
中国水产科学研究院黄海水产研究所，山东 青岛 266071； 青岛海洋科学与技术国家实验室, 海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室，山东 青岛 266071； 农业农村部海水养殖病害防治重点实验室，山东 青岛 266071
Germicidal Efficacy and Stability of Berberine on Pathogens in Mariculture
WANG Kai, YU Yongxiang, ZHANG Zheng, WANG Yingeng, LIAO Meijie
摘要 为探讨黄连素对主要海水养殖病原菌的抑菌作用，采用二倍稀释法测定黄连素对迟缓爱德华氏菌、哈维氏弧菌等10种病原菌的最小抑菌质量浓度和最小杀菌质量浓度，并以美人鱼发光杆菌美人鱼亚种为指示菌，研究黄连素在不同温度、存储条件和金属离子影响下的药效稳定性。试验结果显示，黄连素对10种海水养殖病原菌均具有较好的抑菌及杀菌作用，最小抑菌质量浓度为64～256 mg/L，最小杀菌质量浓度为256～1024 mg/L。其中，黄连素对大菱鲆弧菌和溶藻弧菌抑菌作用最明显，最小抑菌质量浓度为64 mg/L；对鳗弧菌、大菱鲆弧菌、迟缓爱德华氏菌、溶藻弧菌、鲨鱼弧菌和轮虫弧菌杀菌作用最强，最小杀菌质量浓度为256 mg/L。质量浓度为512 mg/L的黄连素溶液分别在20、40、60、80、100、121 ℃处理下作用30 min，对美人鱼发光杆菌美人鱼亚种的杀菌率均超过99%，将20、60、100 ℃处理的黄连素溶液于室温下避光存储35 d，对指示菌的杀菌率依然大于99%，显示其良好的药物稳定性。金属离子的影响试验也证实，水环境中的Na+ 、Mg2+ 、Ca2+ 、K+ 等离子对黄连素的杀菌效果无显著影响。因此，黄连素适宜作为防治水产动物细菌性疾病的临床药物。
关键词 ：
黄连素 ,
海水养殖 ,
水产病原菌 ,
抑菌作用
Key words ：
berberine
mariculture
pathogen in aquaculture
antibacterial effect
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