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2001年第20卷第4期刊出日期：2001-04-25

论文

	1	鳖保宁对中华鳖气单胞菌病的药效学研究
		孙红祥,陶永君
		采用常规方法对中华鳖(Trionyx sinensis)常见病害进行细菌学检查,测定了鳖保宁及相关单味药对中华鳖主要病原菌温和气单胞菌(Aeromonas sobria)和豚鼠气单胞菌(A.caviae)的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC),并观察鳖保宁预防鳖病害的效果.结果表明:20例患病鳖中共分离到28株细菌,其中温和气单胞菌和豚鼠气单胞菌分别占32.14%和21.43%;鳖保宁及相关单味药对温和气单胞菌和豚鼠气单胞菌均有不同程度的抑制和杀灭作用,其中鳖保宁的作用最强;鳖保宁预防鳖病害的效果优于对照组.
		2001 Vol. 20 (4): 1-3 [摘要] ( 24 ) HTML (0 KB) PDF (128 KB) ( 132 )

	1	科研机构介绍


		2001 Vol. 20 (4): 1-1 [摘要] ( 25 ) HTML (0 KB) PDF (0 KB) ( 81 )

	4	甜菜碱对中华鳖肌肉和裙边食用品质指标的影响
		占秀安,钱利纯,李卫芬
		选用780只中华鳖(Trionyx sinensis)成鳖分两组,分别饲喂添加0.6000 mg/kg甜菜碱的饲料,进行200～500g生长期的养殖试验.试验结束后,解剖中华鳖,取腿肌和裙边样品,分析肌肉中肌苷酸、肌酸酐、肌酸、氨基酸含量和裙边中胶原蛋白含量等生化指标.结果表明:甜菜碱使肌肉中鲜味肌苷酸、肌酸酐、肌酸和游离甘氨酸含量分别增加了14.06%,25.34%,12.80%,8.95%;裙边粘度及其相关的总胶原蛋白和可溶性胶原蛋白含量分别提高了44.37%,16.91%,19.13%.
		2001 Vol. 20 (4): 4-6 [摘要] ( 33 ) HTML (0 KB) PDF (128 KB) ( 185 )

	7	低值鱼酶解蛋白的制取及其组成研究
		毋瑾超,朱碧英
		研究了复合生物酶酶量、酶解时间、酶解温度等对低值鱼蛋白酶解效果的影响,研究结果表明,酶浓度提高,水解时间延长,均明显提高低值蛋白水解率.复合生物酶最适水解温度为50℃,温度高于50℃,水解率逐渐下降,苦味值随水解率提高而增加.综合考虑,该复合生物酶水解低值鱼的最佳条件为:酶量与底物之比:1.5:1000;温度:50℃;水解时间:4 h.复合酶水解低值鱼蛋白经氨基酸分析仪检测,其氨基酸含量为73%,经高效液相色谱分析,其分子量组成范围在7 400以下,其中3000以下占90%以上,1000以下的占54%.
		2001 Vol. 20 (4): 7-10 [摘要] ( 38 ) HTML (0 KB) PDF (117 KB) ( 246 )

	11	文蛤肝细胞超微结构研究
		应雪萍
		应用透射电镜技术研究了文蛤(Meretrix meretrix)肝脏的细胞组成.结果表明,文蛤肝脏主要由4种细胞构成:分泌细胞(B细胞)、储存细胞(R细胞)、吸收细胞(F细胞)和胚细胞(E细胞).描述了4种细胞的超微结构,根据观察结果和各种细胞的结构特点,指出文蛤肝脏细胞的功能,并探讨了肝脏细胞的分化序列.
		2001 Vol. 20 (4): 11-14 [摘要] ( 35 ) HTML (0 KB) PDF (229 KB) ( 210 )

	15	皱纹盘鲍幼虫流水孵化培育工艺流程与应用
		刘明清,王琦,钟伟
		应用流水孵化技术大规模孵化皱纹盘鲍(HHaliotis discus hannai)幼虫,与常规技术相比,孵化率平均提高到67.9%,采苗次数下降了88%,节省亲鲍数量72%,节省劳动力95%.
		2001 Vol. 20 (4): 15-16 [摘要] ( 31 ) HTML (0 KB) PDF (68 KB) ( 177 )

	17	黄河三角洲水质污染对淡水鱼类多样性的影响
		潘怀剑,田家怡
		1993～1997年对黄河三角洲8条河流、3个水库和1个湖泊水质连续5年进行了监测,1996～1997年对淡水鱼类多样性开展了同步系统调查.水质评价结果:6条河流为重污染,2条河流为严重污染,2个水库轻污染,麻大潮严重污染.淡水鱼类共鉴定出102种和亚种,隶属于9目17科65属,占山东省淡水鱼类总种数的89%.水质污染已导致鱼类多样性减低,少数河流鱼类绝迹.
		2001 Vol. 20 (4): 17-20 [摘要] ( 44 ) HTML (0 KB) PDF (161 KB) ( 159 )

	21	加州鲈人工繁殖技术
		陈建酬,苏润荣,吕贻民
		采用平均体重为0.5 kg的加州鲈(Micropterus salmoides)亲鱼雌雄各221尾(221对),人工催产3 d后开始产卵,经40 d共产卵988批,889.2万粒.出苗711.4万尾,孵化率80%.经20～30 d的培育共获2～5 cm的幼鱼370万尾,成活率52%.结果表明:加州鲈具有极强的繁殖力;其卵母细胞具有分批成熟、分批产卵的习性;加州鲈亲鱼的产卵量与卵母细胞成熟度有关,与温度无关.
		2001 Vol. 20 (4): 21-23 [摘要] ( 66 ) HTML (0 KB) PDF (97 KB) ( 250 )

	24	水库淹没区面积对渔获量影响的分析
		刘跃
		通过对大伙房、清河、柴河、汤河4座水库12年来水量和淹没区面积与渔获量数据的分析,表明淹没区面积同来水量一样也是影响水库渔获量的一个重要因素.在评价水库鱼产性能方面引进淹没区数据其结果会更精确.
		2001 Vol. 20 (4): 24-25 [摘要] ( 23 ) HTML (0 KB) PDF (79 KB) ( 144 )

	26	彩虹明樱蛤蓄水养殖试验
		潘雪央,陈贤龙
		在滩涂内用围塘蓄水的方法养殖彩虹明樱蛤(Moerella iridescens ),使用0.9 hm2和3.3 hn2两只底质和水位不同的围塘进行对比试验,经1年养殖,规格分别为325粒/kg和413粒/kg,产量为2 349 kg/hm2和1 145kg/hm2,成活率分别为47.67%和30.86%.试验表明,蓄水养殖彩虹明樱蛤,以涂质细软、油泥厚、水位>10cm的围塘效果较好.
		2001 Vol. 20 (4): 26-27 [摘要] ( 41 ) HTML (0 KB) PDF (77 KB) ( 244 )

	28	杂色蛤与对虾混养技术
		朱振乐

		2001 Vol. 20 (4): 28-28 [摘要] ( 33 ) HTML (0 KB) PDF (46 KB) ( 186 )

	29	泥蚶人工育苗中引起幼体"下沉”问题初探
		徐镇,赵青松
		对泥蚶(Tegillarca granosa)人工育苗中幼苗下沉现象作了初步探讨,认为通过选择优良的亲贝,严格单胞藻培养,加强水质控制,切实做好育苗设施的消毒,注意日常管理等措施,可以避免或减少这一现象的发生.
		2001 Vol. 20 (4): 29-29 [摘要] ( 31 ) HTML (0 KB) PDF (46 KB) ( 215 )

	30	河蟹幼体常见病害的防治
		张欣,刘革利

		2001 Vol. 20 (4): 30-30 [摘要] ( 35 ) HTML (0 KB) PDF (45 KB) ( 176 )

	31	低温运输稚鳖试验
		蔡富,赵春林,王兆宇

		2001 Vol. 20 (4): 31-31 [摘要] ( 32 ) HTML (0 KB) PDF (45 KB) ( 125 )

	32	文献计量学揭示的我国虾病研究发展趋势
		胡俊荣,王安利
		对我国虾病研究工作者在1987～1998年间所发表的论文进行了统计与分析.12年来,共发表论文724篇,其中期刊论文644篇、会议论文80篇.从论文的年度发表数量和虾病专题研究的发展趋势两个方面总结分析了其研究现状与发展动态.
		2001 Vol. 20 (4): 32-34 [摘要] ( 40 ) HTML (0 KB) PDF (109 KB) ( 214 )

	35	浅议中国海藻开发利用
		张淑梅,李忠红
		中国有绵长的海岸线、广阔的浅海区,已报道的海藻种类约800种,其中有直接经济价值的种达百种之多.目前,海带、裙带菜、紫菜、江蓠和麒麟菜等已成为大农业范畴的栽培种类,不论是规模,还是产量都有很大发展.但养殖技术尚有待改进,许多其它经济种类尚未得到很好的开发利用.为进一步提高和改善已养种类的养殖技术、加强对新经济种类的开发利用,本文从食用海藻、饲料海藻、藻胶海藻、美容保健海藻、药用海藻、农用海藻和单细胞海藻等方面对中国海藻的开发利用提出一些肤浅建议.
		2001 Vol. 20 (4): 35-37 [摘要] ( 36 ) HTML (0 KB) PDF (145 KB) ( 192 )

	38	看水越冬及其生物学分析
		李永函,李报春
		根据黑龙江、吉林地区数十个鱼类越冬池的实测数据,从水色、透明度、浮游生物与水体溶氧间的相互关系,总结如下规律:1.水体透明度与浮游植物量负相关,与浮游动物量正相关.透明度<50 cm者,浮游植物丰富而极少浮游动物,一般氧气充足;透明度>80 cm者,多滤食性浮游动物,浮游植物少,一般溶氧量较低.越冬池透明度以50～70 cm为宜.2.根据水体透明度可了解越冬池营养盐的丰欠,在越冬中、后期"肥水(浮游植物多)易缺肥而瘦水(浮游动物多)不易缺肥”.3.目测冰下水体中鱼类的活动状况和兼测水温变化,可为池鱼越冬效果预测提供重要依据.
		2001 Vol. 20 (4): 38-41 [摘要] ( 33 ) HTML (0 KB) PDF (166 KB) ( 194 )

	42	辽宁文蛤滩涂养殖业现状及前景分析
		赫崇波,徐盛基,张赤

		2001 Vol. 20 (4): 42-43 [摘要] ( 35 ) HTML (0 KB) PDF (90 KB) ( 207 )

	44	汤河水库马口鱼数量下降的原因探讨
		柳长欣

		2001 Vol. 20 (4): 44-44 [摘要] ( 24 ) HTML (0 KB) PDF (41 KB) ( 128 )

	45	渔船倾斜试验中应注意的几个问题
		陈庆义,贾复
		结合渔船特点对船舶倾斜试验中应注意的几个问题进行阐述,充分考虑了在做船舶倾斜试验时船舶所处的状态、试验所使用的装置及材料等对试验结果的影响,同时对气象条件以及试验水域水密度这些容易被忽视的外界因素和观测者本身的操作技术因素对试验结果的影响也加以论述,以确保倾斜试验获得较精确的结果.
		2001 Vol. 20 (4): 45-46 [摘要] ( 21 ) HTML (0 KB) PDF (75 KB) ( 159 )