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| 饵料对中间球海胆品质的影响 |
| 邱东,孔泳滔,王琦,陈顺华,程振明,钟伟 |
| 大连碧龙海珍品有限公司,辽宁,大连,116044 |
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| Influence of Feedstuffs on Qualities of Sea Urchins (Strongylocentrotus intermedius) |
| QIU Dong,KONG Yong-tao,WANG Qi,CHEN Shun-hua,CHENG Zhen-ming,ZHONG Wei |
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摘要 饵料种类对中间球海胆的品质有显著影响.长期摄食鲜海带或裙带菜的海胆生殖腺呈橘红色和橘黄色,摄食孔石莼为浅橘红色和橘黄色,摄食人工配合饲料为土黄色和乳白色.长期摄食鲜海藻类的海胆生殖腺味道甜美,口感上佳;而摄食人工配合饲料的则有苦涩味.饵料种类及其交替方式决定了海胆生殖腺色泽和口感的转变速度,其中鲜海藻类间转换速度基本一致,均需60 d可完成;而人工配合饲料则需80 d方能完成.中间球海胆消化道的颜色更易受饵料种类的影响,其转换速度与饵料种类和交替方式无关,20 d即有明显表现,40 d可完成.
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收稿日期: 2005-07-25
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| 引用本文: |
邱东,孔泳滔,王琦,陈顺华,程振明,钟伟. 饵料对中间球海胆品质的影响[J]. , 2005, 24(7): 32-34.
QIU Dong,KONG Yong-tao,WANG Qi,CHEN Shun-hua,CHENG Zhen-ming,ZHONG Wei. Influence of Feedstuffs on Qualities of Sea Urchins (Strongylocentrotus intermedius). , 2005, 24(7): 32-34.
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| 链接本文: |
| http://www.shchkx.com/CN/ 或 http://www.shchkx.com/CN/Y2005/V24/I7/32 |
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