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虾青素生物学来源和功能的研究进展
董玉华,赵元凤
农业部海洋水产增养殖学与生物技术重点开放实验室,辽宁,大连,116023,农业部海洋水产增养殖学与生物技术重点开放实验室,辽宁,大连,116023;大连水产学院,生命科学与技术学院,辽宁,大连,116023
Advancement of Research on Biological Sources and Physiological Functions of Astaxanthin
DONG Yu-hua,ZHAO Yuan-feng