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利用水产蛋白开发酶解降血压肽
毋瑾超,汪依凡,方长富
国家海洋局,第二海洋研究所,浙江,杭州,310012
Exploitation of Enzymolyzed Antihypertensive Peptide from Aquatic Product Protein
WU Jin-chao,WANG Yi-fan,FANG Chang-fu