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| 酶制剂在水产品保鲜中的应用 |
| 颜伟,吴燕燕,李来好 |
| 中国海洋大学食品学院,山东,青岛,266003,中国海洋大学食品学院,山东,青岛,266003;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510000,中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510000 |
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| Application of Enzyme Preparation in Preservation of Fishery Product |
| YAN Wei,WU Yan-yan,LI Lai-hao |
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| [2] |
陈仲，蒋经伟，高杉，孙红娟，董颖，周遵春. 不同病原菌刺激后仿刺参幼参体腔细胞中免疫相关酶的应答变化[J]. 水产科学, 2018, 37(3): 295-300. |
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裴鹏兵，吴洁琼，梁宏豪，杜虹. 生物净水栅对凡纳滨对虾肠道菌群组成的影响[J]. 水产科学, 2018, 37(3): 301-308. |
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王晓光，王兴兵，寇凌霄，石俊艳，肖祖国，魏宏祥，刘勇，李军，骆小年. 北方须鳅的耗氧节律、耗氧率和窒息点的研究[J]. 水产科学, 2018, 37(3): 309-315. |
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