预处理对甲鱼饲用红鱼粉蛋白质离体消化率的影响
刘娟萍,袁信华,过世东
江南大学,食品学院,江苏,无锡,214036
Effects of Pretreatment on Digestibility of Proteins in Brown Fishmeal for Soft Shell Turtle in Vitro
LIU Juan-ping,YUAN Xin-hua,GUO Shi-dong
摘要 采用离体消化法,以甲鱼的胃、肠道的粗酶液作为酶原,测定了红鱼粉经不同预处理后蛋白质的离体消化率.试验结果表明:甲鱼对挤压膨化处理的红鱼粉蛋白质的离体消化率最高,其次为直接加热处理的红鱼粉,环模制粒和未经水热处理的红鱼粉的效果较差;挤压膨化使甲鱼饲用红鱼粉的蛋白质表观消化率提高16.20%.
收稿日期: 2007-09-25
[1]
沈兆媛，鲁建飞，许丹，吕利群. 中草药饲料添加剂对异育银鲫感染Ⅱ型鲤疱疹病毒的影响
[2]
陈仲，蒋经伟，高杉，孙红娟，董颖，周遵春. 不同病原菌刺激后仿刺参幼参体腔细胞中免疫相关酶的应答变化
[3]
裴鹏兵，吴洁琼，梁宏豪，杜虹. 生物净水栅对凡纳滨对虾肠道菌群组成的影响
[4]
王晓光，王兴兵，寇凌霄，石俊艳，肖祖国，魏宏祥，刘勇，李军，骆小年. 北方须鳅的耗氧节律、耗氧率和窒息点的研究
[5]
马小康，吴小嫚，胡乐琴. 2种活菌饲料对金鲫幼鱼肠道及水体微生态的影响
[6]
程逍妹，陈子廷，颜志波，赵培雅，王方海，李广宏. 蝇蛆蛋白对凡纳滨对虾生长、免疫及肌肉成分的影响
[7]
张清雯，陈超，陈建国，刘玲，赵亭亭，张庆文. 镧对条纹锯鮨组织抗氧化酶及Na+ /K+ -ATP酶活性的影响
[8]
江飚，王晶，罗恒利，陈佳，李国清，李安兴. 福尔马林对防治大黄鱼刺激隐核虫病的研究
[9]
周胜杰，胡静，马振华，陈旭，杨其彬，杨蕊，刘亚娟，孟祥君. 尖吻鲈尾部骨骼胚后发育研究
[10]
陈璇，张飞飞，陈志永，隗黎丽，范玉顶，张家奇，徐敏，汤百福，刘彧，钟其旺. 不同测定方法对聚维酮碘杀菌效果的比较研究
[11]
唐笑，黄凯，杨淇龄，罗志远，武林华，左腾. 高效液相色谱法检测罗非鱼血浆中L-肉碱的方法研究
[12]
杨俊丽，吴雪，李希磊，崔龙波. 莱州湾扇贝养殖区表层沉积物质量评价
[13]
韩耀全，何安尤，蓝家湖，吴伟军，李育森，王大鹏，雷建军，施军. 乌原鲤的胚胎发育特征
[14]
罗志远，周宇，杨淇龄，黄凯，唐笑，武林华. L-肉碱在罗非鱼体内的药代动力学
[15]
陈明强，陈旭，李有宁，吴洽儿，于刚，马振华，邢孔武，王理. 美济礁合浦珠母贝吊笼养殖试验
