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| 甲壳类酪氨酸酶促褐变的研究进展 |
| 郑丹,段青源,钟惠英,杨家锋 |
| 宁波市产品质量与渔业环境检验监测中心,浙江,宁波,315012,宁波市海洋与渔业研究院,浙江,宁波,315012 |
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| Crustacea Tyrosinase: Recent Prospects |
| ZHENG Dan,DUAN Qing-yuan,ZHONG Hui-ying,YANG Jia-feng |
| 引用本文: |
郑丹,段青源,钟惠英,杨家锋. 甲壳类酪氨酸酶促褐变的研究进展[J]. , 2008, 27(8): 421-426.
ZHENG Dan,DUAN Qing-yuan,ZHONG Hui-ying,YANG Jia-feng. Crustacea Tyrosinase: Recent Prospects. , 2008, 27(8): 421-426.
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| 链接本文: |
| http://www.shchkx.com/CN/ 或 http://www.shchkx.com/CN/Y2008/V27/I8/421 |
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