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| 仿刺参酸性磷酸酶的提取及粗酶性质研究 |
| 于建伟,李冬梅,李吉龙,朱蓓薇 |
| 大连工业大学,生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034 |
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| Extraction and Properties of Acid Phosphatase from Sea Cucumber Apostichopus japonicus |
| YU Jian-wei,LI Dong-mei,LI Ji-long,ZHU Bei-wei |
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摘要 试验结果表明,仿刺参酸性磷酸酶的最佳提取缓冲液为 pH 7.5的Tris-HCl缓冲液,最佳沉淀条件为饱和度为80 %的硫酸铵.仿刺参体壁和肠道中的酸性磷酸酶最适反应条件均为:40 ℃,pH 4.0.Ca2+、Mg2+和Mn2+对体壁酸性磷酸酶有激活作用,而Fe3+、Fe2+、Zn2+、Cu2+、Ba2+对其有抑制作用,其中Cu2+的抑制作用最强;肠道酸性磷酸酶表现的特征与之类似,但Zn2+的抑制作用最强.PAGE电泳结果表明,仿刺参体壁和肠道中的酸性磷酸酶类型不同,肠道中有3种同工酶.
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收稿日期: 2009-01-25
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| 引用本文: |
于建伟,李冬梅,李吉龙,朱蓓薇. 仿刺参酸性磷酸酶的提取及粗酶性质研究[J]. , 2009, 28(1): 5-7.
YU Jian-wei,LI Dong-mei,LI Ji-long,ZHU Bei-wei. Extraction and Properties of Acid Phosphatase from Sea Cucumber Apostichopus japonicus. , 2009, 28(1): 5-7.
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| 链接本文: |
| http://www.shchkx.com/CN/ 或 http://www.shchkx.com/CN/Y2009/V28/I1/5 |
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