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| 水产品鲜样中无机砷的氢化物原子荧光检测方法探讨 |
| 孙建华,王联珠,林惠山 |
| 上海市水产研究所,水产品质量监督检验站,上海,200433,农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室,山东,青岛,266071 |
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| Hydride Generation-atomic Fluorescence Spectrometry for Inorganic Arsenic Inspection in Fresh Fishery Products |
| SUN Jian-hua,WANG Lian-zhu,LIN Hui-shan |
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摘要 鉴于GB/T 5009.11-2003<食品中总砷及无机砷的测定>中的氢化物原子荧光测定法中水产鲜样品的回收率非常低,而以取样量和水浴时间为影响回收率的2个重要因素,就不同取样量及不同的水浴提取时间进行试验.试验结果表明,当取样量为2 g、水浴时间为24 h时,回收率最高,超过95%.
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收稿日期: 2010-06-25
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