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2006年第25卷第4期刊出日期：2006-04-25

论文

	1	渔业信息


		2006 Vol. 25 (4): 1-1 [摘要] ( 33 ) HTML (0 KB) PDF (89 KB) ( 34 )

	163	牙鲆幼鱼消化能力与肠道蛋白酶活性的研究
		冯俊荣,陈营,刘红梅
		对体重7.5～20.0 g的牙鲆幼鱼的摄食比率、食物的消化时间、消化道不同部位蛋白酶的最适pH值、蛋白酶和脂肪酶的分布和摄食后不同时间蛋白酶的变化规律进行了研究.结果表明:牙鲆幼鱼的平均摄食量为净体重的5.89%.摄食配合饲料后约5 h,胃内的食物基本排空.pH值为2.6～3.0时胃蛋白酶的活性最高,pH值为8.2时幽门盲囊和肠道的蛋白酶活性最高.消化道中蛋白酶活性的变化趋势为由前向后逐渐降低,以胃蛋白酶活性最高;脂肪酶活性变化趋势为由前向后逐渐增高,以肠道脂肪酶活性最高.摄食后不同时间牙鲆消化道各部位的蛋白酶活性有显著变化,胃蛋白酶活性在摄食后3 h达到最高值,摄食后7 h降至极低水平;肠道蛋白酶活性在摄食后呈现逐渐增高趋势;幽门盲囊中蛋白酶活性变化与胃和肠道密切相关.在下一次摄食前消化道各部位蛋白酶活性均处于较高水平.
		2006 Vol. 25 (4): 163-165 [摘要] ( 37 ) HTML (0 KB) PDF (163 KB) ( 237 )

	166	跑道式对虾养殖生态系主要生态因子研究
		廖思明,王志成,李祥兴,兰国宝,葛文标,陈剑锋
		对广西海洋研究所古城海水增养殖试验基地的跑道式养殖池进行了一茬南美白对虾养殖主要生态因子的跟踪监测.结果表明,养殖水体中的异养菌、弧菌具有明显不同的变化趋势,异养菌在养殖前、后期稍低,中期高;弧菌为前期低,后期高且变化幅度大.异养菌为8.02×103～6.15×104 cfu/ml,弧菌为1.50×10～1.42×104 cfu/ml,对照的蓄水池异养菌、弧菌为1.0×103 cfu/ml;养殖池的pH值为7.1～8.8,溶解氧为1.48～3.75 mg/L,皆为前期高,后期低.盐度前期约为33.8,其后则在18.1～24.6变化,氨氮为0.2～1.5 mg/L,亚硝酸盐在养殖前期＜0.01 mg/L,后期＞0.3 mg/L;异养菌、弧菌与各理化因子之间不具明显的线性相关;在养殖过程中,养殖对虾没有检测到白斑综合征病毒.
		2006 Vol. 25 (4): 166-170 [摘要] ( 42 ) HTML (0 KB) PDF (245 KB) ( 390 )

	171	在循环养殖系统中添加微生态制剂去除氨氮和亚硝酸氮的试验
		王志敏,张文香,张卫国,杨永海,刘娟
		利用活菌制剂,以闭路内循环方式净化水质,养殖点带石斑鱼.试验结果表明:3种活菌制剂对NH4+-N的降解率分别为:NMX菌39.0%,科恩菌30.5%,EM菌20.4%;对NO2--N的降解率分别为:NMX菌45.7%,EM菌40.4%,科恩菌13.6%.活菌制剂不仅能调节水质,而且还能促进养殖个体的生长,提高饵料转化率,NMX菌、科恩菌和EM菌试验组日增重分别为5.5g/尾、5.1g/尾、4.9g/尾,而对照组为3.9g/尾;相应饵料系数分别是1.00、1.02、1.02,对照组为1.06.
		2006 Vol. 25 (4): 171-174 [摘要] ( 40 ) HTML (0 KB) PDF (219 KB) ( 283 )

	175	水分活度对干制虾仁产品的货架寿命和质构的影响
		伍玉洁,杨瑞金,刘言宁
		采用真空微波脱水的方法将虾仁干制成不同水分活度(Aw)的样品,测定样品在20℃时的水分吸附等温线,并通过保藏试验分析比较Aw对常温保藏后虾体内的细菌菌落总数以及对虾体的弹性、硬度等质构参数的影响.结果表明,当Aw控制在0.86～0.9(水分含量约25%(W/W))时,常温保藏的虾仁干制产品在口感及微生物指标等方面可取得平衡.
		2006 Vol. 25 (4): 175-178 [摘要] ( 46 ) HTML (0 KB) PDF (178 KB) ( 451 )

	179	文蛤北方种群生化遗传结构与变异的研究
		刘馨,孙祥山,高悦勉
		采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,对文蛤5个北方种群进行了生化遗传分析.结果表明:文蛤5个天然种群的多态座位比例为0.475±0.064;平均杂合度为0.212±0.026,总体上遗传多样性较好,遗传变异水平较高.在各多态座位中有78.95%的座位符合Hardy-Weinberg平衡,有65.79%的座位d值为正,34.21%的座位为近交座位,存在近交,但近交程度不高.通过聚类分析可以初步判定,这5个群体同属于一个种,种群间由于地理隔离已形成了不同的地理种群.
		2006 Vol. 25 (4): 179-183 [摘要] ( 42 ) HTML (0 KB) PDF (368 KB) ( 202 )

	184	3个群体草鱼mtDNA D-Loop的PCR-RFLP分析
		吴海防,董仕,单淇,谷口顺彦
		采用PCR技术对江西瑞昌、湖南长沙、天津宁河3个群体的144尾草鱼线粒体DNA(mtDNA)D-Loop区段的限制性片段长度多态性(RFLP)进行了分析.PCR扩增出的mtDNA D-Loop区段,用11种核酸内切限制酶酶切.结果显示:扩增出的142尾试验鱼的mtDNA D-Loop区段为1.6 kbp,长沙群体中的两尾为1.8kbp,个体间存在长度变异现象;6种限制酶具有酶切位点,共检测到两种单倍型,其中长沙群体中有长度变异的两尾为一种单倍型,142尾为另一种单倍型;瑞昌和宁河两群体内的单倍型多样性指数、核苷酸多样性指数均为0,长沙群体内的分别为0.0816、0.00315;长沙群体与瑞昌(或宁河)群体间的核苷酸歧化距离以及Rogers遗传距离分别为0.0000343和0.6783;χ2检验结果显示3个群体间的遗传差异不显著(P＞0.05).表明离草鱼mtDNA D-Loop区段的遗传多样性很低.
		2006 Vol. 25 (4): 184-188 [摘要] ( 40 ) HTML (0 KB) PDF (330 KB) ( 315 )

	189	用同工酶和RAPD技术分析黑斑口虾蛄的遗传多样性
		宋微微,王春琳,母昌考
		采用同工酶技术和RAPD技术对宁波黑斑口虾蛄的遗传多样性进行了分析,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法(PAGE)对LDH、MDH、MEP、EST、ADH、GDH、GLDH、AMY、POD、SDH等10种同工酶进行了群体生化遗传分析,共检测了29个基因座,其中11个基因座表现为多态,其多态位点比例为37.93%,平均杂合度为0.1470;采用RAPD技术对其遗传多样性进行检测,用24个随机引物共检测出129个位点,其中多态位点为102个,占79.06%,个体间遗传相似系数为0.3106,遗传变异度为0.6894,表明黑斑口虾蛄的遗传多样性状况良好.
		2006 Vol. 25 (4): 189-193 [摘要] ( 38 ) HTML (0 KB) PDF (366 KB) ( 201 )

	194	内陆地区南美白对虾苗种淡化试验
		梁传辉,李彤
		在内陆地区利用工厂化设施、臭氧水处理系统进行南美白对虾苗种淡化.淡化周期为12～15d,苗种成活率为65%～85%,单位水体出苗量5.0×104～7.0×104尾/m3.每个育苗季节可淡化虾苗4.0 ×107～5.0×107尾,卤水使用量仅为30m3,并且无药物投放.
		2006 Vol. 25 (4): 194-195 [摘要] ( 43 ) HTML (0 KB) PDF (120 KB) ( 430 )

	196	循环水养殖大菱鲆试验
		李春孝,李文全,孔维军,张伟
		通过循环水养殖大菱鲆,养殖250 d后大菱鲆平均体重550 g,平均日增重2.3 g,饵料系数1.1.循环水养殖大菱鲆,既能减少环境污染,又能节水、节煤、节电,1000m2养殖面积能降低生产成本近10万元.
		2006 Vol. 25 (4): 196-197 [摘要] ( 39 ) HTML (0 KB) PDF (87 KB) ( 232 )

	198	刺参增养殖业现状、存在问题与展望
		常亚青,隋锡林,李俊

		2006 Vol. 25 (4): 198-201 [摘要] ( 85 ) HTML (0 KB) PDF (253 KB) ( 904 )

	202	防治对虾白斑综合征病毒(WSSV)的主要措施
		闫冬春

		2006 Vol. 25 (4): 202-204 [摘要] ( 46 ) HTML (0 KB) PDF (173 KB) ( 372 )

	205	海洋鱼虾中功能因子的研究现状
		励建荣,叶丽芳

		2006 Vol. 25 (4): 205-209 [摘要] ( 47 ) HTML (0 KB) PDF (280 KB) ( 360 )

	210	养殖水体生物脱氮技术研究进展
		吕善志,孟飞,李文彩,王书敏

		2006 Vol. 25 (4): 210-213 [摘要] ( 41 ) HTML (0 KB) PDF (223 KB) ( 663 )

	214	石斑鱼性逆转研究现状
		邢晨光,金珊,袁思平

		2006 Vol. 25 (4): 214-216 [摘要] ( 41 ) HTML (0 KB) PDF (169 KB) ( 713 )