水产科学

在线办公

在线期刊

下载中心

当期目录


2006年第25卷第9期刊出日期：2006-09-25

论文

	433	菲律宾蛤仔土池中间育成的研究
		闫喜武,张国范,杨凤,孙茂盛
		2002～2003年在约80 hm2土池进行了菲律宾蛤仔中间育成试验.试验结果表明,在适时肥水、追肥、清池,水温20～25 ℃的条件下,放养密度3.0×104～5.0×104枚/m2,放养规格＞1.5 mm,平均生长速度＞80 μm/d,最高可达250 μm/d,成活率＞80%;不适时肥水、追肥、清池,放养规格又偏小(壳长＜0.4 mm)条件下,平均生长速度为26.6μm/d,成活率只有30%.表明放养规格、肥水、追肥、清池及适时疏苗是影响中间育成效果的主要因素.
		2006 Vol. 25 (9): 433-437 [摘要] ( 38 ) HTML (0 KB) PDF (121 KB) ( 253 )

	438	酶法制备脱脂鱼蛋白的初步研究
		XU Qing-ling,许庆陵,刘恒明,陈欣,邢殿楼
		采用5种酶对脱脂鲢肉进行水解制备水解鲢蛋白.脱脂鲢肉是分别采用异丙醇、正己烷、乙酸乙酯3种溶剂萃取法进行脱脂后得到.分别用木瓜蛋白酶、枯草杆菌中性蛋白酶、枯草杆菌碱性蛋白酶、胰蛋白酶和复合蛋白酶对3种脱脂鲢肉及未脱脂鲢肉进行水解.试验结果表明,乙酸乙酯对鲢肉脱脂率最高,脱脂率为96.33%.复合蛋白酶为最适酶,乙酸乙酯脱脂鱼肉为最佳底物;在最佳水解条件下:pH 6.5,温度55 ℃,酶量3500 U/g蛋白质,底物浓度(乙酸乙酯脱脂鲢肉∶水)1∶ 5,其水解度达到最大,为44.00%.
		2006 Vol. 25 (9): 438-442 [摘要] ( 38 ) HTML (0 KB) PDF (101 KB) ( 229 )

	443	相手蟹属两种蟹类线粒体16S rRNA基因序列的比较
		徐敬明,张俊丽,方华华,高天翔
		测定了相手蟹属红螯相手蟹和褶痕相手蟹线粒体16S rRNA基因部分片段的序列,二者的序列长度相同,均为533 bp, 且A、T、D、C的含量相似,分别为198 bp (37.1%), 206 bp (38.6%), 84 bp (15.8%), 45 bp (8.4%) 和 200 bp(37.5%) , 205 bp (38.5%) , 81 bp (15.2%), 47 bp (8.8%);二者的序列有49处差异,其中21个位点为转换、22个位点为颠换和6个缺失/插入位点.进一步对20种相手蟹属蟹类的长度为361 bp的16S rRNA基因同源序列进行分析,发现AT的含量为78.6%～82.9%,明显高于GC的含量,且存有91个变异位点.从NJ树和遗传距离来看,在分布于中国的3种相手蟹中,无齿相手蟹和红螯相手蟹的亲缘关系最近(d=0.0151),而它们与褶痕相手蟹的亲缘关系则较远(d=0.0924/0.0923).分布于中国的相手蟹和分布于北美的相手蟹之间存在着较大的遗传距离(差异),表明它们之间有着较远的亲缘关系,互为单系起源.
		2006 Vol. 25 (9): 443-447 [摘要] ( 37 ) HTML (0 KB) PDF (412 KB) ( 176 )

	448	三疣梭子蟹患"乳化病"后几种保护酶活力的变化
		陈寅儿,王国良,金珊,李政
		以酶活力试剂盒测定法研究三疣梭子蟹患"乳化病"后主要病变组织中保护酶系统的病理变化.以患病三疣梭子蟹的肝胰腺、鳃、心肌及步足肌组织为材料,研究4种组织中淀粉酶(AMS)、超氧化物岐化酶(SOD)、溶菌酶(Lysozyme)、过氧化氢酶(CAT)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、谷草转氨酶(AST/GOT)和谷丙转氨酶(ALT/GPT)8种酶活力及丙二醛(MDA)指标的变化.试验结果表明: 病变后梭子蟹4种组织中9种指标均存在不同程度的病理变化,表明酶活力指标可以作为乳化病病理分析的重要参考依据.
		2006 Vol. 25 (9): 448-451 [摘要] ( 41 ) HTML (0 KB) PDF (106 KB) ( 214 )

	452	人工养殖施氏鲟肌肉、皮、鳍的一般化学组成及其营养价值
		程波,户业丽,汪畅,张翌,袁强,余东良,蓝泽桥
		对人工养殖的施氏鲟肌肉、皮和鳍进行了营养分析,结果表明,肌肉、皮和鳍中粗蛋白含量分为19.60%,38.70%,24.70%; 纯蛋白含量分别为16.40%,17.94%,15.90%;18种氨基酸含量分别为18.17%,33.67%,24.44%;其中必需氨基酸各占42.21%,20.04%,21.79%;水分含量各为74.36%,57.50%,58.71%;灰分含量各为1.53%,2.54%,16.48%; 总脂肪含量各为4.57%, 5.78%,0.05%;施氏鲟肌肉、皮和鳍中还含有丰富的矿质.
		2006 Vol. 25 (9): 452-455 [摘要] ( 33 ) HTML (0 KB) PDF (173 KB) ( 193 )

	456	南美白对虾工厂化养殖水体pH值的变化特征
		陈剑锋,赖廷和,童万平
		试验结果表明:养殖中后期水体中浮游植物的光合作用较弱,对虾、微生物的呼吸和有机物的氧化分解产生的CO2影响较大,水体pH值基本稳定(通常＜7.5),施加石灰调高pH值只能维持较短时间.
		2006 Vol. 25 (9): 456-458 [摘要] ( 43 ) HTML (0 KB) PDF (72 KB) ( 557 )

	459	对虾高密度养殖过程中水质的周期变化与分析
		杨世平,邱德全
		通过对对虾高密度养殖池中水质的连续监测,得出养殖水体水质污染状况及一般规律.养殖水体的污染主要是含氮废物的污染,在高密度养殖池养殖后期,养殖水体中氨氮首先达到峰值2.32 mg/L,随后亚硝酸盐的含量也迅速达到峰值0.773 mg/L,在高密度养殖池中活性磷的含量较高,没有显示出明显的磷缺乏现象.
		2006 Vol. 25 (9): 459-462 [摘要] ( 34 ) HTML (0 KB) PDF (177 KB) ( 416 )

	463	陕西沿黄池塘不同轮捕轮放模式的效益分析
		卢玲,李引娣

		2006 Vol. 25 (9): 463-467 [摘要] ( 36 ) HTML (0 KB) PDF (110 KB) ( 126 )

	468	大连黑岛海域筏式养殖试验
		毕远溥
		2003～2004年6～7月投放2.5～3.0 cm的栉孔扇贝苗种,养殖约5个月,12月份收获时平均壳高6.0 cm以上,成活率90%,出柱率14%.2003年养殖10台筏,当年投资当年见利.2004年新增加了90台筏,当年基本收回投资.
		2006 Vol. 25 (9): 468-470 [摘要] ( 43 ) HTML (0 KB) PDF (84 KB) ( 146 )

	471	点带石斑鱼不同组织同工酶的研究
		尹绍武,雷从改,黄海,陈国华,张本,许丽丽,黄丹,许声济
		运用聚丙烯酰胺垂直梯度凝胶电泳法对点带石斑鱼7种组织(眼睛、肌肉、心脏、肝脏、肾脏、尾鳍、脾脏)的4种同工酶(EST、SOD、LDH、MDH)进行了初步研究,并对4种同工酶的同工酶位点及其酶谱表型进行了分析.结果表明,点带石斑鱼的4种同工酶都具有不同程度的组织特异性:EST由4个基因位点编码,具有多态现象;肌肉SOD与其它组织SOD的差异最明显;眼睛LDH与其他组织LDH的差异最明显;MDH具有线粒体型(m-MDH)和上清液型(s-MDH)两种类型.
		2006 Vol. 25 (9): 471-473 [摘要] ( 30 ) HTML (0 KB) PDF (249 KB) ( 222 )

	474	桃花水母的人工培养技术
		徐善良,蒋宏雷,王丹丽,沈勤

		2006 Vol. 25 (9): 474-476 [摘要] ( 29 ) HTML (0 KB) PDF (80 KB) ( 380 )

	477	浅谈北方地区巴西龟的养殖技术
		景水才,魏杰

		2006 Vol. 25 (9): 477-479 [摘要] ( 27 ) HTML (0 KB) PDF (70 KB) ( 187 )

	480	鲍育苗用底栖硅藻的研究进展
		蔡俊鹏,程璐,陈惠源

		2006 Vol. 25 (9): 480-482 [摘要] ( 38 ) HTML (0 KB) PDF (119 KB) ( 220 )

	483	放流种的选择
		叶昌臣,董婧,姜洪亮

		2006 Vol. 25 (9): 483-484 [摘要] ( 36 ) HTML (0 KB) PDF (59 KB) ( 184 )

	485	海洋深层水在日本水产养殖中的应用概况
		唐心强,左风华,张丽青,深见公雄

		2006 Vol. 25 (9): 485-486 [摘要] ( 37 ) HTML (0 KB) PDF (70 KB) ( 269 )