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当期目录
  • 2008年 第27卷 第1期
    刊出日期:2008-01-25

     
            论文
    1 不同无机盐预混料含量对鲈鱼生长和钙磷代谢的影响
    张璐,艾庆辉,张春晓,李会涛,万军利,郑石轩
    以初始体质量(5.50±1.63)g的鲈鱼为研究对象,探讨饲料中添加不同含量的无机盐预混料对鲈鱼生长、鱼体成分及鱼体和脊椎骨钙和磷含量的影响.基础饲料中分别加入0%、1%、2%和4%的无机盐预混料制成4种等氮等能(蛋白质42%,总能20 kJ/g)的试验饲料,进行10周的摄食生长试验.试验结果表明,饲料中添加不同含量的无机盐预混料对鲈鱼的成活率无显著影响.随着饲料中无机盐预混料含量的升高,鲈鱼的饲料效率和特定生长率均呈上升趋势,并且当饲料中添加4%无机盐预混料时,鲈鱼的饲料效率和特定生长率均显著高于添加量为0%、1%和2%组(P<0.05).饲料中添加不同含量的无机盐预混料对鲈鱼鱼体的水分含量无显著影响,但饲料中添加2%和4%的无机盐预混料时,鲈鱼鱼体的蛋白质和灰分含量均显著高于0%和1%添加量组(P<0.05),而脂肪含量显著低于0%和1%添加量组(P<0.05).鱼体中钙和磷的变化趋势与鱼体灰分的变化趋势一致,均随着饲料中无机盐预混料含量的升高呈现明显的上升趋势,当饲料中添加4%无机盐预混料时鱼体钙和磷的含量显著高于添加量为0%组(P<0.05).鱼体脊椎骨钙和磷的变化趋势与脊椎骨灰分的变化趋势一致,均随着饲料中无机盐预混料含量的升高呈现明显的下降趋势,并且当饲料中添加4%无机盐预混料时脊椎骨钙和磷的含量显著低于添加量为0%组(P<0.05).在本试验条件下,鲈鱼配合饲料中无机盐预混料的推荐添加量为4%.
    2008 Vol. 27 (1): 1-4 [摘要] ( 37 ) HTML (0 KB)  PDF (293 KB)  ( 328 )
    1 渔业信息
    2008 Vol. 27 (1): 1-1 [摘要] ( 23 ) HTML (0 KB)  PDF (140 KB)  ( 21 )
    1 《水产科学》来稿须知
    2008 Vol. 27 (1): 1-1 [摘要] ( 21 ) HTML (0 KB)  PDF (354 KB)  ( 25 )
    5 凡纳滨对虾血蓝蛋白酚氧化酶活性的研究
    严芳,章跃陵,罗活强,胡忠,黄通旺,叶向群
    试验结果表明,凡纳滨对虾血蓝蛋白在胰蛋白酶诱导下可表现出一定的酚氧化酶活性,与对照组相比,其酚氧化酶活力单位显著上升.同时,其活性可被D-半乳糖、α-葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、甘露醇和N-乙酰神经氨酸不同程度地抑制,其抑制率分别为67%、100%、33%、33%、67%和100%.血蓝蛋白与胰蛋白酶孵育后经SDS-PAGE分析和L-Dopa显色,其75 kDa单体呈明显的棕褐色,添加抑制剂N-乙酰神经氨酸之后,其显色强度显著减弱.由此进一步证实凡纳滨对虾血蓝蛋白在胰蛋白酶诱导下确实具有酚氧化酶活性,其活性可被不同的糖所抑制,其发挥活性的单体为75 kDa单体.
    2008 Vol. 27 (1): 5-8 [摘要] ( 49 ) HTML (0 KB)  PDF (346 KB)  ( 174 )
    9 虾夷扇贝面盘幼虫细菌性疾病的病原研究
    徐高蓉,宋林生,常亚青,陈军,张恩鹏,朱玲,王玲玲
    从发生下沉死亡的虾夷扇贝面盘幼虫中分离到3株细菌X1,X2,X3,经过人工感染试验证实,3株细菌均对虾夷扇贝面盘幼虫具有致病性.应用PCR技术扩增16S rRNA基因的部分序列,并对其序列进行测定,同源性分析结果表明,这3株细菌分别与交替单胞菌属、冰居壶属和假交替单胞菌属的菌株具有较高的相似性,相似性均超过98%.10种抗生素的药敏试验结果表明,3株细菌对菌必治均敏感.
    2008 Vol. 27 (1): 9-12 [摘要] ( 52 ) HTML (0 KB)  PDF (264 KB)  ( 111 )
    13 西北太平洋公海秋刀鱼渔场浮游动物数量分布的初步研究
    朱清澄,刘昊,马伟刚,刘瑜,夏辉,花传祥
    根据2005年7-10月在北太平洋E 150°~158°56'、N 42°34'~46°25'进行秋刀鱼资源探捕所获得的15个站点浮游动物样本资料,测得甲壳纲的桡足类、端足类、糠虾类、磷虾类,毛颚类、腔肠动物以及被囊动物等的代表种.其中桡足类占绝对优势,隶属于1目4科5属8种.浮游动物生物量4~699 mg/m3,均值168.6 mg/m3.根据浮游动物的种类、分布状况及优势种类的强弱,判断和分析黑潮暖流的强弱趋势,对确定秋刀鱼渔场的南北位置具有重要参考价值.
    2008 Vol. 27 (1): 13-16 [摘要] ( 43 ) HTML (0 KB)  PDF (250 KB)  ( 143 )
    17 低值鱼蛋白组织化模拟食品的研究
    王毳,刘俊荣,刘臣,李岩,岳福鹏
    利用热塑挤压技术将低值鱼肉挤压重组,以重组产物为基料进行模拟食品研发.从基料复水、入味方法、干燥条件、山梨糖醇和蔗糖添加量等方面来确定中间水分模拟肉类食品工艺条件.试验结果表明,基料经100 ℃热水复水15 min,选用佃煮法入味后在80 ℃条件下干燥3 h,添加山梨糖醇5%,蔗糖12%时可制得弹性好、风味优良的中间水分模拟肉类食品.
    2008 Vol. 27 (1): 17-19 [摘要] ( 36 ) HTML (0 KB)  PDF (236 KB)  ( 187 )
    20 罗氏沼虾气单胞菌MrM0602株的分离和致病性研究
    张友平,王军毅,刘问,钱冬
    从濒死的罗氏沼虾体内分离到菌株MrM0602,经形态学观察及API 20E鉴定系统鉴定为嗜水气单胞菌.人工感染健康罗氏沼虾,100%致死剂量为1.0×104 cfu/ml,半致死剂量(LD50)为3.16×103 cfu/ml.测定菌株MrM0602的胞外产物对小鼠和新西兰大白兔红细胞的溶血活性,表明胞外产物对小鼠红细胞有微弱的溶血活性,对新西兰兔红细胞无溶血活性.胞外蛋白酶活力测定显示,菌株MrM0602胞外产物具有很高的蛋白酶活力,且耐热性很强,65℃仍保持较高活性.常规药物敏感性试验表明,菌株MrM0602对环丙沙星和恩诺沙星高度敏感.
    2008 Vol. 27 (1): 20-23 [摘要] ( 66 ) HTML (0 KB)  PDF (279 KB)  ( 166 )
    24 管角螺的生物学特性及养殖
    潘英,陈锋华,庞有萍,王强哲
    试验结果表明,在水温24~30 ℃的室内人工饲养条件下,管角螺受精卵经30 d发育变态为稚螺,孵化率98%.幼螺适宜温度为23~35 ℃、盐度为13.0~39.0.饵料以双壳贝类为主.经过50 d培育,共育出壳高8~32 mm的幼螺11.81万个,成活率92%.幼螺经12个月培养,壳高约10 cm.
    2008 Vol. 27 (1): 24-26 [摘要] ( 41 ) HTML (0 KB)  PDF (259 KB)  ( 502 )
    27 氮浓度对球等鞭金藻3011和8701叶绿素荧光特性及生长的影响
    尹翠玲,梁英,张秋丰
    在温度(23±1)℃,盐度31,光照度5000 lx的条件下,研究不同氮浓度(0、55、440、880、1760、7040 μmol/L)培养基对球等鞭金藻3011和8701光系统Ⅱ(PS Ⅱ)最大光能转化效率(Fv/Fm)、叶绿素含量以及细胞密度的影响.单因子方差分析表明,氮浓度对2株微藻的光合作用及生长均有显著影响(P<0.05).3011的Fv/Fm、叶绿素含量及细胞密度均随着起始氮浓度的增加而增加,在7040 μmol/L时达到最大值;8701的Fv/Fm、叶绿素含量及细胞密度均随着起始氮浓度的增加而增加,在440 μmol/L时达到最大值,其后随氮浓度的增加其上述指标反而下降.3011和8701进行光合作用和生长的最适氮浓度分别为7040 μmol/L和440 μmol/L.
    2008 Vol. 27 (1): 27-31 [摘要] ( 42 ) HTML (0 KB)  PDF (356 KB)  ( 209 )
    32 紫色球海胆Tcf/lef基因的生物信息学分析
    瞿飞,赵楠,焦传珍,孙淑红,刘小林
    利用生物信息学方法寻找与人类Ⅱ型糖尿病相关的Tcf7L2基因在紫色球海胆中的同源基因Tcf/lef,对该基因的序列、外显子信息、编码蛋白及其理化性质进行分析,并预测其编码蛋白的结构与功能,构建其同源基因的系统进化树,旨在为今后的研究提供一定的依据.
    2008 Vol. 27 (1): 32-35 [摘要] ( 34 ) HTML (0 KB)  PDF (280 KB)  ( 247 )
    36 敌百虫对三疣梭子蟹幼体的急性毒性研究
    滕亚娟,丁成曙,崔海琪
    试验结果表明,随着三疣梭子蟹幼体的发育,其半致死质量浓度以及安全质量浓度呈上升趋势.三疣梭子蟹Ⅰ期溞状幼体24 h LC50和48 h LC50分别为0.0095 mg/L和0.0082 mg/L,安全质量浓度为0.0018 mg/L;三疣梭子蟹Ⅱ期潘状幼体24 h LC50和48 h LC50分别为0.019 mg/L和0.010 mg/L,安全质量浓度为0.0038 mg/L;三疣梭子蟹Ⅳ期溞状幼体24 h LC50和48 h LC50分别为0.085 mg/L和0.047 mg/L,安全质量浓度为0.0043 mg/L;三疣梭子蟹大眼幼体24 h LC50和48 h LC50分别为0.085 mg/L和0.050 mg/L,安全质量浓度为0.0052 mg/L.
    2008 Vol. 27 (1): 36-38 [摘要] ( 43 ) HTML (0 KB)  PDF (211 KB)  ( 206 )
    39 黄河裸裂尻鱼乳酸脱氢酶同工酶研究
    唐文家,祁得林,杨成,申志新
    采用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳技术,对黄河裸裂尻鱼的血清、鳃、肝脏、性腺、心脏、鳔、肾脏、眼、脑和肌肉组织的乳酸脱氢酶同工酶(LDH同工酶)进行了研究.试验结果表明,各种组织均表现出明显的组织特异性.黄河裸裂尻鱼是二倍化了的四倍体,可能起源于鲃亚科.
    2008 Vol. 27 (1): 39-41 [摘要] ( 44 ) HTML (0 KB)  PDF (197 KB)  ( 139 )
    42 中华鳖弗氏柠檬酸杆菌败血症病原分离鉴定与药敏试验
    林启存,朱丽敏,李忠全,许宝青,谢楠
    利用常规分离方法对病鳖肝、肾、肠组织进行细菌性病原分离,并对所获得的纯培养物进行VITEK-32鉴定、药敏及人工感染试验.试验结果表明,弗氏柠檬酸杆菌是该败血症的一种主要病原菌,它对左旋氧氟沙星、庆大霉素等多种药物敏感.
    2008 Vol. 27 (1): 42-43 [摘要] ( 41 ) HTML (0 KB)  PDF (150 KB)  ( 123 )
    44 池塘主养白斑狗鱼高产试验
    王燕杰,朱炳全,叶辰辰,叶长欢,王海荣,施大卫
    2005年4月初至年底进行了白斑狗鱼池塘主养试验,共选放体长5 cm的优质鱼苗5000尾,并搭配适量鲢鱼苗.成活率达90%,平均质量550 g/尾,最大个体1.4 kg,平均产量达9375 kg/hm2,投入产出比为1:2.64,饵料系数约5,取得了良好的经济效益.
    2008 Vol. 27 (1): 44-46 [摘要] ( 33 ) HTML (0 KB)  PDF (212 KB)  ( 143 )
    47 镉对虾蟹毒性效应的研究进展
    李?难?康现江,穆淑梅,马奎,张亮
    2008 Vol. 27 (1): 47-50 [摘要] ( 37 ) HTML (0 KB)  PDF (348 KB)  ( 321 )
    51 鲍非特异性免疫研究进展
    黄勇超,刘志昕
    2008 Vol. 27 (1): 51-54 [摘要] ( 35 ) HTML (0 KB)  PDF (295 KB)  ( 179 )