胶原蛋白部分替代鱼粉饲养异育银鲫的试验
冷向军,王冠,闫大伟,胡斌,许幼海
上海水产大学,生命科学与技术学院,上海,200090,浙江省桐乡市康源生物制品有限公司,浙江,桐乡,314504
The Use of Collagen as a Partial Substitute for Fish Meal in Diets for Allogynogenetic crucian Carp
LENG Xiang-jun,WANG Guan,YAN Da-wei,HU Bin,XU You-hai
摘要 进行了两个试验以评价水产饲料中胶原蛋白替代鱼粉的效果.生长试验是在基础饲料(对照组,含鱼粉12%)中分别以2% 、4%胶原蛋白等重量替代鱼粉饲养平均体重6.5 g的异育银鲫(共315尾) 35 d,各组鱼体增重率分别为71.3%, 70.9%, 71.9%,各组间没有显著差异(P＞0.05);消化试验是采用平均体重110 g的异育银鲫,按套算法测定了异育银鲫对胶原蛋白的蛋白质消化率为97.3%.研究结果表明,胶原蛋白具有很高的消化吸收率,可部分替代鱼粉而对异育银鲫的增重无影响.
收稿日期: 2005-05-25
引用本文:
冷向军,王冠,闫大伟,胡斌,许幼海. 胶原蛋白部分替代鱼粉饲养异育银鲫的试验[J]. 水产科学, 2005, 24(5): 31-33.
链接本文:
http://www.shchkx.com/CN/ 或 http://www.shchkx.com/CN/Y2005/V24/I5/31
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