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| 7种经济贝类生殖腺脂肪酸含量的研究 |
| 黄晓春,刘慧慧,苏秀榕,刘保忠,李太武 |
| 宁波大学,生命科学与生物工程学院,宁波,315211,中国科学院海洋研究所,青岛,266071 |
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| Fatty Acid Levels in 7 Economic Shellfishes |
| HUANG Xiao-chun,Liu Hui-hui,SU Xiu-rong,LIU Bao-zhong,LI Tai-wu |
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摘要 为了提高文蛤等经济贝类的稚贝成活率,对文蛤等7种经济贝类的生殖腺中脂肪及脂肪酸的含量进行了研究.试验结果表明:不同的贝类总脂肪含量不同,其中,缢蛏最高,可达25.48%,虾夷扇贝22.32%,文蛤21.27%,泥蚶19.89%,紫贻贝16.79%,杂色鲍15.75%, 青蛤含量最低,只有14.88%.由于浙江沿海的缢蛏一般是在10～11月产卵、受精及完成胚胎发育,在这种低温条件下配子的成熟和受精卵发育需要大量的能量,缢蛏的脂肪含量为最高,精巢为11.02%(占所取样品干重),卵巢为14.46%.雌雄生殖腺的脂肪含量也不同,一般是雌性生殖腺脂肪含量明显高于雄性生殖腺.不饱和脂肪酸的含量大于饱和脂肪酸,其中,紫贻贝含量最高,为67.23%,文蛤次之67.19%,泥蚶第三64.27%,虾夷扇贝59.74%,缢蛏59.40%,青蛤最低,仅为57.51%.生殖腺的质量是繁殖成败的关键,其中脂质的积累是影响生殖腺发育的主要因素之一.
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收稿日期: 2005-08-25
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| 引用本文: |
黄晓春,刘慧慧,苏秀榕,刘保忠,李太武. 7种经济贝类生殖腺脂肪酸含量的研究[J]. 水产科学, 2005, 24(8): 20-22.
HUANG Xiao-chun,Liu Hui-hui,SU Xiu-rong,LIU Bao-zhong,LI Tai-wu. Fatty Acid Levels in 7 Economic Shellfishes. Fisheries Science, 2005, 24(8): 20-22.
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| 链接本文: |
| http://www.shchkx.com/CN/ 或 http://www.shchkx.com/CN/Y2005/V24/I8/20 |
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