单螺杆挤压鱿肝脏饲料的工艺研究
汪秋宽,赵宏伟,王吉桥,谢智芬
大连水产学院,辽宁,大连,116023
Technology of Feed with Different Squid Liver Levels by Single Extruder
WANG Qiu-kuan,ZHAO Hong-wei,WANG Ji-qiao,XIE Zhi-fen
摘要 研究单螺杆挤压鱿肝脏虾饲料的生产工艺,并对研制的鱿肝脏虾饲料进行感官鉴定与饲养试验,对饲料成分分析结果表明,所有饲料蛋白质含量均达到了配方设计的要求(39.5%以上),满足南美白对虾对饲料蛋白质的营养需求,脂肪含量为5.98%～14.29%,其中添加鱿肝脏的饲料脂肪含量较添加鱿肝脏粉的高.感官检验结果表明当单螺杆挤压出口温度为70℃,原料水分含量为30%时,研制的饲料表面质地致密光洁,未出现裂痕.所有单螺杆挤压生产的鱿肝脏虾饲料均匀,水中稳定性好,添加鱿肝脏的虾饲料与添加鱿肝脏粉的饲料,南美白对虾的体重增长较快,尤以鱿肝脏添加量为12.47%的饲料最佳.
收稿日期: 2006-01-25
引用本文:
汪秋宽,赵宏伟,王吉桥,谢智芬. 单螺杆挤压鱿肝脏饲料的工艺研究[J]. 水产科学, 2006, 25(1): 5-8.
链接本文:
http://www.shchkx.com/CN/ 或 http://www.shchkx.com/CN/Y2006/V25/I1/5
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