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| 中国龙虾耗氧率及窒息点的研究 |
| 梁华芳,杜国平,刘顺羽 |
| 广东海洋大学水产学院,广东湛江,524025 |
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| Oxygen Consumption and Asphyxiated Point in Lobster Panulirus stimpsoni |
| LIANG Hua-fang,DU Guo-ping,LIU Shun-yu |
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摘要 研究了中国龙虾在不同温度、盐度及pH条件下的耗氧率和窒息点.试验结果表明,耗氧率随着水温的上升而上升,由25℃的0.0931mg/(g·h)升至33℃的0.2061mg/(g·h)；而盐度变化对中国龙虾耗氧率的影响并不显著,在盐度为28和31时,耗氧率较低,分别为0.1033mg/(g·h)和0.1082mg/(g·h).低pH对中国龙虾耗氧率有较大影响,当pH由7.3升至8.0时,耗氧率由0.3028mg/(g·h)降至0.1092mg/(g·h).在水温29℃、盐度28、pH 8.0条件下,体质量97 g的中国龙虾的窒息点为0.1561 mg/L.
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收稿日期: 2011-10-25
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