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2013年 第32卷 第4期
刊出日期：2013-04-25 |
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187 |
条浒苔多糖的酶法辅助提取及其抗氧化活性 |
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盘赛昆,朱强,王淑军,臧莹 |
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以多糖提取率为指标,通过单因素试验确定提取条件,采用均匀设计优化纤维素酶辅助提取,采用普鲁士蓝反应法及Fenton体系测定条浒苔多糖的还原力及对羟自由基的清除活性.试验结果表明,条浒苔多糖的提取条件为料液比1∶20,pH 9.0,温度80℃,时间6 h;纤维素酶辅助提取条件为温度25℃,pH 3.0,时间6.5h,料液比1∶5,加酶量0.5％.条浒苔多糖的提取工艺为经酶处理后调整料液比至1∶20,pH及温度调整至9.0及80℃,提取6h,在此条件下多糖提取率为31.05％～37.41％.条浒苔多糖的还原力及羟自由基清除率EC50分别为32.79mg/mL和4.10mg/mL. |
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2013 Vol. 32 (4): 187-191
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192 |
正常与患白鳃病大黄鱼的血细胞比较研究 |
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崔龙波,迟爽,李新华,韩涛,马家好 |
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比较了正常与患白鳃病大黄鱼血细胞类型、大小、数量和形态变化等指标的差异.正常大黄鱼的血细胞可分为红细胞、小淋巴细胞、大淋巴细胞、单核细胞、中性粒细胞、嗜酸性粒细胞及血栓细胞7种类型,红细胞数为(2.44士0.22)×106个/mm3,白细胞数为(9.89±1.51)×104个/mm3,小淋巴细胞、大淋巴细胞、单核细胞、中性粒细胞、嗜酸性粒细胞及血栓细胞在白细胞中所占的比例分别为(27.51士9.59)％、(7.03士5.24)％、(4.40士3.99)％、(19.27士15.34)％、(2.87士2.20)％和(38.91±11.56)％,血红蛋白含量为(6.68士1.38) g/100mL.患白鳃病大黄鱼的红细胞数及血红蛋白含量显著降低(P＜0.01),小淋巴细胞、中性粒细胞、嗜酸性粒细胞和血栓细胞所占比例明显减少(P＜0.01),而大淋巴细胞和单核细胞所占比例明显增加(P＜0.01). |
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2013 Vol. 32 (4): 192-196
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197 |
方格星虫海区围网中间培育研究 |
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邹杰,彭慧婧,童万平 |
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为研究方格星虫人工苗种放养密度和放养季节与方格星虫生长、存活的影响,将来源于北海市海区、利用围网方式对人工繁育的方格星虫[(0.0176±0.0007)g]进行2批次海区中间培育试验,培育时间90 d.试验结果表明,7月组试验水温25.4～35.2℃,盐度22.4～24.4,方格星虫苗种产量258条/m2,平均存活率67.8％,体质量y(g)与培育时间x(d)生长方程y=0.0059x+0.0092,r2=0.9872,呈线性关系;9月组试验水温17.1～32.4℃,盐度23.6～26.2,方格星虫苗种产量283条/m2,平均存活率72.0％,体质量y(g)与培育时间x(d)生长方程y=0.0036x+0.0326,r2=0.9748;7月组和9月组对应放养密度200、400、600条/m2的质量日增加分别为7.557、5.312、4.038 mg和4.437、3.500、2.667mg,试验方格星虫生长速度随放养密度增高而降低,变化显著(P＜0.01);7月组方格星虫平均生长速度快于9月组,差异显著(P＜0.01),方格星虫存活率受放养季节的影响较小(P＞0.05). |
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2013 Vol. 32 (4): 197-200
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201 |
北方海区单体牡蛎分段式养殖方法研究 |
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李石磊,常亚青,宋坚,王庆志,付成东,李大成,刘忠颖,杨慧花 |
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将延绳法养殖的蛎苗分离成单体,以30、50、70、90个/层的密度梯度分别装入扇贝养殖笼中,定期取样测量壳长、壳宽、体积、质量、出肉率五项指标,并与同期采用延绳方法养殖的牡蛎苗种比较.结果表明,11月至第二年5月,各密度梯度笼养牡蛎以及延绳方法养殖蛎苗生长情况对比无明显差异,6-8月,以30、50个/层的密度笼养牡蛎各项指标与70、90个/层和延绳养殖的牡蛎相比差异显著(P＜0.05).据此,将牡蛎养殖分成两段,蛎苗前期采用延绳式养殖方法,翌年4、5月份,蛎苗壳长至4cm时,将延绳养殖牡蛎分离成单体以30～50/层的密度装入扇贝笼养殖,可取得较好的养殖效果. |
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2013 Vol. 32 (4): 201-204
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205 |
固态发酵制备矛尾刺(鰕)虎鱼抗氧化蛋白水解液 |
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房耀维,刘姝,王淑军,吕明生,焦豫良,柳孝晨 |
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研究利用米曲霉固态发酵矛尾刺(鰕)虎鱼肌肉蛋白制备抗氧化蛋白水解液的发酵条件.在考察蛭石含量、接种量、初始pH、含水率对菌株产蛋白酶及多肽液的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率影响的基础上,研究菌株产蛋白酶、平均多肽链长、水解度、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率随时间的变化趋势,获得最佳发酵条件.试验结果表明,发酵条件为40％ (m/m)直径1.0～1.5 mm蛭石、接种量5％ (V/m)、初始pH 7.5、含水率55％、30℃、发酵96 h后,多肽平均链长为10,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率达到68.5％,水解度为32％. |
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2013 Vol. 32 (4): 205-209
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210 |
胭脂鱼维氏气单胞菌和中间气单胞菌的鉴定及药物敏感性 |
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黄文明,王利,冀国桢,韦璇,王海娟,赵静,苟小兰,龙钟明 |
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由发病的胭脂鱼体内分离出两株细菌YZ-1和YZ-2,进行常规的形态学观察、生理生化试验,16S rDNA序列分析和药敏试验.试验结果表明,两株菌均为发酵型,具动力性的革兰氏阴性菌.菌株YZ-1和YZ-2的16S rDNA序列在GenBank数据库中登入号分别为JX441870和JX441871,Blast比对分析发现与GenBank数据库中维氏气单胞菌和中间气单胞菌的不同菌株16S rDNA基因序列同源性最高,相似性达99％;系统发育树显示这两株菌分别与维氏气单胞菌和中间气单胞菌不同菌株聚为一簇,从而判定YZ-1为维氏气单胞菌,YZ-2为中间气单胞菌.药敏试验结果显示,四环素、恩诺沙星、氟苯尼考、庆大霉素对两株菌有较好的抑制效果.为气单胞菌的鉴定及胭脂鱼细菌病防治等提供科学依据. |
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2013 Vol. 32 (4): 210-214
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215 |
条斑紫菜与坛紫菜蛋白组成与生物活性比较研究 |
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姚兴存,王洪斌,舒留泉,岳清清 |
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以条斑紫菜和坛紫菜为原料,采用清除羟自由基、二苯代苦味酰基自由基和总还原力为生物活性评价指标,比较2个种类紫菜的蛋白抗氧化活性,并利用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析法比较蛋白组成的差异.结果表明,2个种类的紫菜蛋白均具有良好的生物活性,条斑紫菜蛋白的清除羟自由基能力强于坛紫菜;条斑紫菜和坛紫菜蛋白在清除二苯代苦味酰基自由基能力方面未显示出明显差异,但同种类的不同产地之间差异显著;紫菜蛋白清除二苯代苦味酰基自由基的能力大于清除羟自由基能力;条斑紫菜蛋白的总还原能力强于坛紫菜蛋白.聚丙烯酰胺凝胶电泳结果显示,不同产地条斑紫菜之间蛋白质组成差异较大,而坛紫菜不同产地之间蛋白质组成相同,条斑紫菜和坛紫菜在蛋白质组成及分子质量方面具有明显差别. |
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2013 Vol. 32 (4): 215-218
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219 |
嗜水气单胞菌双重PCR检测方法的建立及应用 |
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王璐,梁利国,谢骏,徐跑,夏飞 |
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根据GenBank收录的细胞兴奋性肠毒素(alt)基因和气溶素结构基因(aerA),依据嗜水气单胞菌保守序列分别设计能检测alt和aerA基因的特异性引物,并进行PCR反应体系和反应条件的优化.建立了一种快速检测嗜水气单胞菌双重PCR方法.结果显示,在同一PCR反应体系中,供试菌株嗜水气单胞菌扩增2条目的带,扩增产物的片段大小分别为200 bp和280 bp,而对照菌株温和气单胞菌、杀鲑气单胞菌、豚鼠气单胞菌、河流弧菌的PCR扩增则无条带检出.敏感性试验结果显示,该双重PCR最低能检测3×104 cfu/mL菌体密度的嗜水气单胞菌,对嗜水气单胞菌模板DNA的检出极限为49 fg/μL;同时对送检的患病水产品进行抽检,检测出阳性结果的样品均可分离到优势生长的嗜水气单胞菌.结果证实,试验所建立的基于2种基因的双重PCR方法快捷、灵敏,为今后由于该菌所引起的水产动物疾病的检测提供了参考依据. |
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2013 Vol. 32 (4): 219-223
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224 |
水库网箱养殖杂交鳢“杭鳢1号”高产试验 |
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黄光中,蔡超凰,胡辉,罗世民 |
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水库网箱养殖杂交鳢“杭鳢1号”,2010年7月在网箱中放养尾质量8.4g“杭鳢1号”鱼种,经170 d饲养,平均尾质量达372.5 g;2010年底进行成鱼放养,网箱面积200m2,投入尾质量376.3 g鱼种20 700尾,经一年饲养,净产成鱼19 196 kg,最高单产102.3 kg/m2,平均单产95.98 kg/m2,最大个体2650 g,平均尾质量1573.4 g,成活率82.0％,投入产出比1∶1.74. |
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2013 Vol. 32 (4): 224-227
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228 |
不同饲料对蛇鳄龟生长影响的研究 |
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刘海情,刘楚吾,刘丽 |
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在湛江自然温度下,分别用冰鲜鱼、水产配合粉料、水产膨化粒料3种饵料饲养蛇鳄龟289 d,以研究饲料对蛇鳄龟生长的影响.结果显示,冰鲜鱼、配合粉料和膨化粒料组平均体质量分别由9.7g增加至168.6 g、9.5g增加至269.5 g、9.9g增加至359.0g,生长速度,膨化粒料组＞配合粉料组＞冰鲜鱼组;饵料系数,冰鲜鱼、配合粉料和膨化粒料组分别为6.42、3.69、1.92,冰鲜鱼组＞配合粉料组＞膨化粒料组,水产膨化粒料的饲料效率最高;蛋白质效率,冰鲜鱼、配合粉料和膨化粒料组分别为0.732、0.546、1.108,膨化粒料组＞冰鲜鱼组＞配合粉料组,水产膨化粒料的蛋白质吸收效率最高;单位增质量饲料成本,冰鲜鱼、配合粉料和膨化粒料组分别为32.08元、38.77元、23.99元,配合粉料组＞冰鲜鱼饵料组＞膨化粒料组水产膨化粒料成本优势明显.研究结果还证明了低温抑制蛇鳄龟的生长,3-11月,冰鲜鱼、配合粉料和膨化粒料组月平均增长率分别为64.6％、76.3％、100.6％;12-2月,三组的月平均增长率则分别为12.8％、35.3％、37.2％.因此,在推广蛇鳄龟规模化养殖中恒温下使用膨化颗粒饲料养殖较好. |
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2013 Vol. 32 (4): 228-231
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232 |
传染性造血器官坏死病毒G蛋白的原核表达及纯化 |
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郑怀东,刘学光,杜杨,李强,郭欣硕,王秋雨 |
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鱼类传染性造血器官坏死病毒外壳糖蛋白(G蛋白)是一种可以诱导产生病毒中和抗体和宿主保护性免疫反应的重要抗原.国内对该病毒的诊断方法还依赖实验室的操作条件,不适用于病毒爆发现场的快速诊断.而建立胶体金试纸条法则可以满足上述需要.此法应用双抗体夹心原理,所以获取高质量IHNV-G蛋白作为抗原是试纸条成功的保证.通过合成得到该蛋白基因的全长序列,将其插入到表达载体pET-30a中,构建重组表达质粒pET-30a-IHNV-G.,并转化至大肠杆菌BL21(DE3)plySs中.在IPTG浓度为1 mmol/L时,37℃诱导表达4h时目的蛋白表达量最大,得到预期分子质量约为57 ku的目的蛋白,表达量为29％.Western Blot分析结果证实该蛋白在宿主菌中成功表达. |
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2013 Vol. 32 (4): 232-235
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