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| 乌贼内壳中β-壳聚糖的制备研究 |
| 陈忻,袁毅桦,陈健飞 |
| 佛山科学技术学院,理学院,广东,佛山,528000 |
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| Study on Preparation of β-Chintosan of Sepia Shell |
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摘要 本文研究了用乌贼内壳制备β-甲壳素和壳聚糖,结果乌贼内壳背木盾提取甲壳素的最佳条件为:先用1.5 mol/L HCl浸24 h,再用1.5 mol/LNaOH于80 ℃浸3 h,产率为3.55%.从乌贼内壳周缘提取甲壳素的最佳条件为:先用1.5 mol/LHCl 浸24 h,再用1 mol/L NaOH75 ℃浸3 h,产率为30%;产品用IR和XRD表征.实验结果还表明,加入相转移催化剂可提高β-壳聚糖的脱乙酰度.
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收稿日期: 2004-01-25
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