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pH、温度和盐度对单环刺螠消化酶和溶菌酶活力的影响 |
许星鸿,朱晓莹,阙义进,徐国成,徐加涛,霍伟,甘宏涛,冯喜悦 |
淮海工学院 海洋生命与水产学院,江苏 连云港 222005 |
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Effects of pH,Water Temperature and Salinity on Activities of Intestinal Digestive |
XU Xinghong,ZHU Xiaoying,QUE Yijin,XU Guocheng,XU Jiatao,HUO Wei,GAN Hongtao,Feng Xiyue |
College of Marine Life and Fisheries,Huaihai Institute of Technology,Lianyungang 222005,China |
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摘要 采用L25(56)正交试验法测定了不同pH(6、7、8、9、10)、温度(10、15、20、25、30 ℃)和盐度(15、20、25、30、35)对体质量为(71.2±8.5) g的单环刺螠肠蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶活力的影响,以及不同盐度对单环刺螠血液溶菌酶活力的影响。试验结果表明,单环刺螠肠消化酶活力的最适环境条件分别为,蛋白酶:pH 8、温度30 ℃、盐度35;淀粉酶:pH 9、温度25 ℃、盐度25;纤维素酶:pH 6、温度30 ℃、盐度35;脂肪酶:pH 6、温度25 ℃、盐度30。盐度15和20两组单环刺螠血液溶菌酶活力均先降后升再降,而盐度30和35两组则先升后降。至处理第4 d,各试验组溶菌酶活力依次为:盐度30>25>35>20>15,盐度15和20两组溶菌酶活力显著低于盐度较高试验组(P<0.05)。盐度25~35、pH 6~9为单环刺螠适宜的环境条件,高温(25~30 ℃)下其消化酶活力较高,而低盐度(15~20)下其消化酶活力和免疫能力明显降低。
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关键词 :
pH,
温度,
盐度,
单环刺螠,
消化酶,
溶菌酶
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Key words:
pH
temperature
salinity
Urechis unicinctus
digestive enzyme
lysozyme
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引用本文: |
许星鸿,朱晓莹,阙义进,徐国成,徐加涛,霍伟,甘宏涛,冯喜悦. pH、温度和盐度对单环刺螠消化酶和溶菌酶活力的影响[J]. 水产科学, 2017, 36(2): 138-.
XU Xinghong,ZHU Xiaoying,QUE Yijin,XU Guocheng,XU Jiatao,HUO Wei,GAN Hongtao,Feng Xiyue. Effects of pH,Water Temperature and Salinity on Activities of Intestinal Digestive . 水产科学, 2017, 36(2): 138-.
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链接本文: |
http://www.shchkx.com/CN/ 或 http://www.shchkx.com/CN/Y2017/V36/I2/138 |
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