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当期目录
  • 2021年 第40卷 第6期
    刊出日期:2021-11-25

    研究与应用
    综述与专论
     
            研究与应用
    801 绿鳍马面鲀工厂化早繁苗种培育关键技术
    姜良龙, 张哲, 王臻, 杜荣斌, 栾顺香, 吴艳庆, 刘立明
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20137
    绿鳍马面鲀是近年兴起的极具开发潜力的优良养殖鱼种。2018年秋季—2019年春季,利用采捕的220尾绿鳍马面鲀野生亲鱼进行工厂化早繁育苗试验,研究包括亲鱼驯化与促熟、采卵、受精卵孵化与苗种培育等各环节的苗种繁育技术。试验结果表明,亲鱼2019年3月底开始产卵,4月中旬—5月中旬达产卵高峰期(水温19.5~22.0 ℃),较自然海区提前约2个月。受精卵在水温(22.5±1.5) ℃下经46~48 h后,即可脱膜孵化,获得初孵仔鱼约332万尾,平均孵化率为(71.0±6.7)%。利用37口6.0 m×5.0 m×1.0 m水泥池经60 d育苗生产,共培育获得绿鳍马面鲀苗种41.7万尾,育苗总成活率达12.6%。其中全长2~3 cm苗种13.7万尾,3~5 cm苗种20.0万尾,5~8 cm苗种8.0万尾。试验期间笔者还研究了绿鳍马面鲀的胚胎发育,仔、稚、幼鱼的生长发育、摄食与生活习性等生物学特性变化,提出了早期发育中的4个“临界期”,并探讨了苗种繁育的关键技术。
    2021 Vol. 40 (6): 801-809 [摘要] ( 261 ) HTML (1 KB)  PDF (2557 KB)  ( 275 )
    810 响应面法优化提取仿刺参中海参皂苷工艺
    刘桂英, 王旭达, 葛坤, 胡超魁, 吴金浩, 李爱, 郑杰, 周遵春
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20116
    通过Box-Benhken响应面法优化仿刺参中海参皂苷的提取工艺,为海参皂苷提取提供借鉴。以海参皂苷Cladoloside A(CA)为评价指标,以溶剂体积分数、提取次数和提取时间为因素,采用单因素法和Box-Benhken响应面法相结合的方法优化仿刺参中海参皂苷CA的提取工艺参数,从而确定海参皂苷的提取工艺。试验结果显示,以海参皂苷CA的含量为指标测定提取液,优化的提取工艺条件为:微波功率为400 W,溶剂为25 mL 70%乙醇,温度为45 ℃,次数为3次,时间为10 min,在此条件下,海参皂苷CA的含量达151.8 μg/g, 与预测值相近。本试验采用的海参皂苷的提取方法操作简便,提取效率较高,为刺参皂苷的提取和利用提供科学依据。
    2021 Vol. 40 (6): 810-817 [摘要] ( 168 ) HTML (1 KB)  PDF (2993 KB)  ( 425 )
    818 饲料投喂、饥饿与活饵再投喂对鳜幼鱼糖代谢的影响
    马晨夕, 赵金良, 曾萌冬, 宋银都, 周云红
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20024
    为探明营养水平变化对鳜鱼基础糖代谢的影响,对平均体质量分别为(3.27±0.63)、(3.54±0.52) g的鳜幼鱼进行为期3周的饲料投喂、饥饿与再投喂试验,比较测定了鳜幼鱼生长指标、肝糖原、肌糖原、血糖含量、胰岛素和胰高血糖素含量,肝脏中糖酵解、戊糖磷酸、糖异生等途径中9个代谢酶活性。试验结果显示,饲料组生长显著低于活饵组,两组间肝糖原、肌糖原、血糖以及胰岛素、胰高血糖素含量未见明显差异,除饲料组糖酵解途径中磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶活性显著高于活饵组外,其他酶活性无显著变化。与正常投喂组相比,饥饿3周后,体质量、肝质量、肝指数显著下降;肝糖原、肌糖原、血糖含量显著下降;胰岛素含量下降,胰高血糖素含量升高;戊糖磷酸途径代谢酶葡萄糖脱氢酶活性下降最为显著,其次是糖酵解代谢酶磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶;糖异生代谢酶磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶、果糖-1,6-二磷酸酶活性未见明显变化。饥饿2周再投喂1周后,肝质量、肝指数恢复快于体质量恢复;血糖恢复快于肝糖原和肌糖原恢复;胰岛素、胰高血糖素含量恢复正常;各代谢酶活性均表现恢复。试验结果表明,饲料投喂对鳜幼鱼糖代谢无明显影响,而饥饿与再投喂对鳜幼鱼糖代谢影响较显著。
    2021 Vol. 40 (6): 818-825 [摘要] ( 145 ) HTML (1 KB)  PDF (1072 KB)  ( 181 )
    826 禾花鲤摄食选择与仔稚鱼消化器官发育的研究
    刘婷, 黄凯, 林勇, 罗雨萧, 蒋士宋, 梁艺馨, 庞琳星, 莫翠琴
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20082
    为开发禾花鲤仔稚鱼适宜的开口饵料,采用组织切片技术对仔稚鱼消化器官组织结构进行观察,并测定消化酶活性变化,研究摄食选择。观察结果显示,3 d仔鱼开口摄食,开口前具有消化酶活性;5 d出现齿囊,咀嚼功能加强;6 d肠道出现纹状缘,标志着肠道功能的开始;8 d碱性磷酸酶活性上升,肠道发育较好,肝胰脏逐渐发育完善,脂肪酶和淀粉酶活性随后增强;10 d观察到仔鱼长出鳞片,标志仔鱼向稚鱼转变;12 d后肠道出现核上内容物和空泡,预示蛋白消化功能基本完善,酸性蛋白酶活性增加;30 d消化器官的形态和功能已接近成鱼;14 d前主要以小型藻类和轮虫为食,14 d后对浮游动物摄食量增加。试验结果表明,仔稚鱼的摄食选择与消化器官发育、消化酶活性有关;仔鱼开口后消化酶活性受到消化器官发育的影响;3~14 d应投喂的饲料粒径为50~170 μm,转变期10~14 d可适量增加脂肪的占比;14~30 d禾花鲤食性属杂食偏动物型,需投喂营养均衡的配合饲料(蛋白和脂肪)并混合浮游动物,饲料适宜粒径为170~350 μm。
    2021 Vol. 40 (6): 826-834 [摘要] ( 135 ) HTML (1 KB)  PDF (4579 KB)  ( 195 )
    835 大洋河刀鲚繁殖前后肌肉营养成分分析
    蒋湘辉, 杨培民
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20146
    为探究大洋河刀鲚肌肉营养成分,合理开发和保护利用其种质资源,采用常规方法对繁殖前后的雌雄大洋河刀鲚肌肉的营养成分、氨基酸和脂肪酸组成进行分析,并用标准方法评价大洋河刀鲚的营养品质。试验结果显示,繁殖前后雄性刀鲚粗蛋白含量显著高于雌性(P<0.05),肌肉水分、粗脂肪、灰分含量差异不显著(P>0.05)。以鲜味氨基酸为判据,发现繁殖后雌性群体和繁殖前雄性群体肉质更为鲜美;以必需氨基酸指数为判据,发现繁殖前后的雌鱼必需氨基酸指数高于雄鱼(P<0.05)。氨基酸评分和化学评分计算结果显示,繁殖前后的大洋河刀鲚雌、雄个体第一限制性氨基酸均为色氨酸,饱和脂肪酸中十六碳酸含量最高,尤其在繁殖后雄鱼肌肉中,占脂肪酸总量的22.08%;单不饱和脂肪酸中,油酸含量最高,最高值也是出现在繁殖前雌鱼的肌肉中,占脂肪酸总量的46.22%;多不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸总量非常高,以繁殖后雄鱼最高,其次是繁殖前雌鱼。试验结果表明,繁殖前雌性刀鲚和繁殖后雄性刀鲚具有更好的食用价值与保健作用,而繁殖后雌性刀鲚和繁殖前雄性刀鲚的味道更加鲜美。
    2021 Vol. 40 (6): 835-842 [摘要] ( 135 ) HTML (1 KB)  PDF (1069 KB)  ( 210 )
    843 白斑狗鱼Dmrta1基因克隆及其表达分析
    李菁, 赵瑞阳, 唐露, 张俊杰, 古丽帕日·艾克拜
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20078
    为初步研究果蝇Dsx基因和线虫Mab-3基因相关转录因子A1(Dmrta1)基因在白斑狗鱼性腺发育过程中的作用,采用RT-PCR方法克隆得到了白斑狗鱼Dmrta1基因,序列长度为1408 bp,共编码433个氨基酸,预测分子质量为36.047 ku,理论等电点为5.94。运用SMART、Swiss-model和MEGA软件对基因的结构及物种进化关系进行分析。氨基酸序列预测显示,该基因具有DM、DMA保守结构域,在进化关系上与虹鳟、红大麻哈鱼亲缘关系更近。据同源性分析发现,其氨基酸序列与银大麻哈鱼、红大麻哈鱼、虹鳟、大西洋鲑的同源性均超过75%。实时荧光定量PCR分析显示,Dmrta1基因在雌雄白斑狗鱼的性腺、鳃、肉等组织中均有表达,并且在精巢中的表达显著高于卵巢(P<0.05)。在180日龄及320日龄中,该基因在精巢、鳃中表达量均较高。试验结果表明,在发育过程中Dmrta1基因在精巢中的表达量呈上升趋势,提示其在精巢发育成熟过程中具有重要作用。试验结果表明,该基因在鳃的形成和促进雄性性别的分化与功能的维持上可能具有重要作用,为白斑狗鱼的性别发育机制提供了基础资料。
    2021 Vol. 40 (6): 843-850 [摘要] ( 176 ) HTML (1 KB)  PDF (7718 KB)  ( 97 )
    851 白洋淀草型淀区沉水植物暴发期浮游植物群落特征
    刘阳, 李志斐, 张晓可, 刘学光, 谢骏, 王广军, 张军旺
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20071
    沉水植物过度生长对白洋淀草型淀区鲥鯸淀水质安全及生态环境造成重大影响。为查明浅水型湖泊沉水植物暴发期浮游植物的群落特征及水质现状,2018年8月对白洋淀草型淀区鲥鯸淀的浮游植物种类组成、丰度、生物量等进行了调查研究,并以浮游植物为研究对象,运用水生生物学评价方法,对鲥鯸淀暴发期水质现状进行评价。调查结果表明,共检出浮游植物6门51属68种。其中绿藻门30种,蓝藻门和硅藻门各16种,裸藻门3种,甲藻门和隐藻门各1种。浮游植物丰度5.68×106~17.24×106 个/L,平均丰度为9.13×106 个/L;生物量为1.42~8.71 mg/L,平均生物量为4.61 mg/L。冗余分析表明,透明度、总溶解固体、电导率和pH是决定夏季浮游植物空间分布最主要的环境因子。浮游植物多样性评价结果显示,鲥鯸淀水质呈β中污型—轻度污染型。与白洋淀藻型淀区及非暴发期历史数据相比,水生植物暴发期浮游植物群落特征表现出较大差异。本调查结果可为草型淀区的生态修复及功能提升提供数据支撑。
    2021 Vol. 40 (6): 851-859 [摘要] ( 108 ) HTML (1 KB)  PDF (2592 KB)  ( 179 )
    860 絮体粒径对生物絮团系统中硝化作用的影响
    陈晓庆, 罗国芝, 谭洪新, 吴慧芳, 蒙浩焱, 黎爽
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.19049
    生物絮团进行50 d的启动培养,通过300目筛网筛出3组不同粒径分组,分别为未分级絮体组、<50 μm絮体组和>50 μm絮体组。在3组反应器中分别加入10 mg/L的总氨氮,以碳氮比为15的标准在反应器中加入葡萄糖,探究水体中氨氮的去除效果。试验结果显示,不同粒径的絮体组对总氨氮的去除速度差异不显著(P>0.05),硝化效率差异也不显著。利用高通量测序技术对生物絮体的细菌群落结构进行分析。检测结果表明,不同粒径絮体组在门、纲、属水平上的微生物群落组成基本相似,生物絮团培养过程中主要微生物类群隶属于6个纲:放线菌纲、α-变形菌纲、β-变形菌纲、γ-变形菌纲、芽孢杆菌纲、鞘脂杆菌纲。在属水平上,红球菌属、微杆菌属、噬氢菌属、芽孢杆菌属为优势菌属,其余为副球菌属、假单孢菌属、水单胞菌属、分支杆菌属、丝状菌属等多个菌属和一些未知菌属。<50 μm絮体组厚壁菌门(芽孢杆菌属)显著高于其余两组(P<0.05),粒径对厚壁菌门(芽孢杆菌属)的丰度影响显著。添加碳源可以提高微生物群落的多样性和稳定性。
    2021 Vol. 40 (6): 860-869 [摘要] ( 110 ) HTML (1 KB)  PDF (5571 KB)  ( 195 )
    870 不同温度作用下草鱼胚胎的发育及hsp70基因表达
    邱裕明, 林旺, 郭红会, 张策, 李莉, 李大鹏
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20089
    为研究温度对草鱼胚胎发育的影响及其机制,将人工授精获得的草鱼胚胎分别在22、25、28、31 ℃温度下孵化,测定体长,记录孵化时长、孵化率及畸形率,计算有效积温,并运用实时荧光定量PCR技术测定孵化仔鱼体内热休克蛋白70(hsp70)基因的相对表达量。试验结果显示,22~28 ℃,草鱼胚胎孵化率随温度升高而升高(P<0.05),畸形率随温度升高而降低(P<0.05),但在31 ℃时孵化率显著降低(P<0.05),仅为(31.51±1.84)%,畸形率显著升高(P<0.05),为(90.00±5.79)%,温度(x)与孵化率(y)之间的回归方程为y=-0.0192x2+0.9695x-11.246(r2=0.872),温度(x)与畸形率(y)之间的回归方程为y=0.0271x2-1.3608x+17.035(r2=0.931);随着温度升高,草鱼胚胎孵化耗时显著减少(P<0.05),孵化的有效积温显著增加(P<0.05),温度系数Q10为1.77~2.27;同时,初孵仔鱼体长随温度升高呈先升后降的趋势,在28 ℃组达到最大值,温度(x)与体长(y)之间的回归方程为y=-0.0357x2+1.9394x-21.138(r2=0.999);初孵仔鱼hsp70基因相对表达量也在28 ℃组达到最高。本试验结果表明,温度升高能在一定程度内促使草鱼激活体内热休克蛋白以调节稳态,促进胚胎的发育,且草鱼胚胎孵化的最适温度带为25~28 ℃。
    2021 Vol. 40 (6): 870-876 [摘要] ( 161 ) HTML (1 KB)  PDF (1136 KB)  ( 449 )
    877 表面活性素在不同脂肪水平斜带石斑鱼饲料中的添加效果
    朱怀宁, 孙秀文, 翟少伟
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20093
    为研究表面活性素在不同脂肪水平斜带石斑鱼饲料中的添加效果,将480尾平均体质量(23.36±0.06) g的健康斜带石斑鱼幼鱼随机分为6个处理组,投喂脂肪水平为6%、10%和14%的基础饲料,以及在每个脂肪水平的基础饲料中添加100 mg/kg表面活性素的试验饲料,每处理组4个平行,每个平行20尾,试验期56 d。表面活性素添加在脂肪水平为6%和10%的饲料中,均显著提高质量增加率和特定生长率(P<0.05),与脂肪水平14%且未添加表面活性素组接近(P>0.05);饲料系数和摄食率显著降低(P<0.05);脂肪水平14%条件下添加表面活性素对上述生长性能指标无显著影响(P>0.05)。添加表面活性素组肠道脂肪酶活性显著提高(P<0.05),蛋白酶、淀粉酶活性无显著影响(P>0.05)。添加表面活性素组总胆固醇含量显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇含量显著升高(P<0.05),低密度脂蛋白胆固醇水平无显著变化(P>0.05);10%、14%脂肪水平下,添加表面活性素显著降低甘油三酯水平(P<0.05)。100 mg/kg表面活性素添加在脂肪水平为6%和10%斜带石斑鱼饲料中,肠道脂肪酶活性提高,降低血脂水平,促进生长;添加在饲料脂肪水平为14%饲料中生长性能无显著变化。
    2021 Vol. 40 (6): 877-882 [摘要] ( 140 ) HTML (1 KB)  PDF (1046 KB)  ( 135 )
    883 辽河口四角蛤蜊繁殖周期研究
    刘项峰, 谢玺, 陈微, 朱守维, 滕炜鸣, 李大成, 李晓东, 王庆志
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20114
    对辽河口海域四角蛤蜊的繁殖周期及其与环境因子的关系进行研究,2018年3—10月,每月采集样品1次,进行四角蛤蜊的测量、组织学观察及条件指数(软体部干质量占壳干质量的百分比)分析,同时测定该海域的水温、盐度和叶绿素a含量。组织学观察结果表明,该海域四角蛤蜊每年排放配子2次,分别在4—6月与10月上旬,且第一次配子排放持续时间较长;配子成熟及排放期间,水温为15~21 ℃,叶绿素a含量较高。该海域雌、雄个体数量差异不明显,雄性略多,有雌雄同体现象。条件指数分析结果表明,该海域四角蛤蜊配子排放后,6—9月为恢复期,由6月的最低值8.66逐渐升至9月的14.43。
    2021 Vol. 40 (6): 883-888 [摘要] ( 119 ) HTML (1 KB)  PDF (3887 KB)  ( 183 )
    889 1龄性早熟中华绒螯蟹早熟性状遗传能力的研究
    郑岩, 梁芳, 耿丹, 李杨, 刘胥
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20102
    2016—2018年6月上旬—10月上旬,将早熟中华绒螯蟹、家系内自交繁育养殖3代的1龄性早熟选育蟹和非选育蟹的大眼幼体(即蟹苗)饲养在有效面积40 m2的稻田围隔中,比较选育群体及非选育群体的养殖性状。蟹苗的体质量为1.5×105~1.6×105只/kg。围隔内按行距30 cm、株距20 cm栽种水稻,每个围隔投放蟹苗2500只。每个家系养殖3个围隔。试验结果显示,早熟蟹回捕率在1次自交后稍有降低(P>0.05),2次自交后迅速降低(P<0.01);早熟蟹回捕率与扣蟹规格极显著正相关(P<0.01),与扣蟹回捕率、总回捕率极显著负相关(P<0.01)。早熟蟹回捕率F1与同期选育蟹差异极显著(P<0.01),F1较高,与同期非选育蟹差异极显著(P<0.01),非选育蟹较高;F2与同期选育蟹和同期非选育蟹差异极显著(P<0.01),F2较高;F3与同期选育蟹和非选育蟹差异极显著(P<0.01),F3最低,非选育蟹最高。推测遗传是导致1龄性早熟的主要因素,并且近交比较容易清除与1龄性早熟相关的基因。选育是提升中华绒螯蟹种质、降低早熟比例的有效途径。
    2021 Vol. 40 (6): 889-894 [摘要] ( 135 ) HTML (1 KB)  PDF (1029 KB)  ( 126 )
    895 温度对笼目海带配子体生长发育的影响
    陈书秀, 李霞, 赵楠, 孙娟, 史良, 李晓捷
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20120
    将笼目海带雌、雄配子体按2∶1的比例混合后,取10 mL悬浊液加入到直径12 cm的培养皿中,置于5、8、12、15、20、25 ℃下培养,光周期10L∶14D,光照度1000 lx,观察其生长发育,计算萌发率(包括卵囊形成率、排卵率、幼苗形成率),探讨水温对笼目海带配子体生长及发育的影响。试验结果表明,8~12 ℃下,80%~90%配子体进入了生殖生长,50%以上为多细胞幼苗。在5、15 ℃下,70%~80%配子体处于营养生长,虽有20%~30%配子体进入生殖生长,但明显滞后于8~12 ℃温度组。20 ℃和25 ℃下所有配子体维持在营养生长状态。因此建议笼目海带配子体育苗的温度控制在8~12 ℃。
    2021 Vol. 40 (6): 895-899 [摘要] ( 142 ) HTML (1 KB)  PDF (2640 KB)  ( 207 )
    900 甲基睾酮暴露对鳗鲡精巢发育的影响
    赖晓健, 彭帅, 张哲, 李忠琴
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20097
    在水温(21±1) ℃和盐度35下,将体质量(266.45±18.65) g的鳗鲡雄鱼放入直径1.5 m、高1.0 m、水量1000 L的圆形养殖桶中,每桶10尾,水中甲基睾酮质量浓度为50 μg/L,对照组加入5 mL无水乙醇,不投喂,每5 d换水1/2。45 d通过组织切片观察性腺组织结构和测定性腺发育相关激素水平,研究甲基睾酮对雄鱼性腺发育的促进作用及可能的机制。试验结果显示,暴露45 d后,雄鱼性腺指数为(1.63±0.68)%,显著高于对照组(P<0.05),约为对照组的8倍。试验组雄鱼精巢为乳白色片状,处于第Ⅳ期、精子生成期(S5);对照组精巢为红色细带状,边缘为锯齿状,处于第Ⅱ期、精原细胞增殖期(S1)。试验组血清雌二醇质量浓度为(182.06±30.52) pg/mL,显著高于对照组(P<0.05);11-酮基睾酮质量浓度为(7.30±2.15) pg/mL,与对照组无显著差异。试验结果表明,甲基睾酮可作用于鳗鲡精巢并促进精子的发生。
    2021 Vol. 40 (6): 900-904 [摘要] ( 90 ) HTML (1 KB)  PDF (2193 KB)  ( 223 )
    905 锦鲤与草金鱼杂交子代肠道形态和酶学特性
    刘君恒, 冯晓飒, 张源, 高建忠
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20035
    通过对昭和锦鲤与长尾草金鱼正交、反交及自交子代的肠道特性进行比较分析,以期为锦鲤与草金鱼的远缘杂交生产和饲养提供理论依据。首先测定昭和锦鲤与长尾草金鱼正交、反交及自交子代的肠道参数,并进行组织形态差异分析,然后测定比较F1子代肠道环境pH和消化酶活性。研究结果表明,昭和锦鲤与长尾草金鱼正、反交F1代在相对肠长、相对肠密度、相对肠质量、Zihler′s指数上均介于亲本自交F1代之间;且前肠pH也介于昭和锦鲤与长尾草金鱼自交F1代之间;但正、反交F1代肠道淀粉酶、脂肪酶活性显著高于二者自交F1代,而蛋白酶活性介于自交F1代之间。昭和锦鲤与长尾草金鱼正、反交子代肠道参数和功能高于或介于二者自交子代之间,综合了二者的肠道性状。
    2021 Vol. 40 (6): 905-910 [摘要] ( 349 ) HTML (1 KB)  PDF (1105 KB)  ( 272 )
    911 EM菌对互花米草凋落物底泥中克氏原螯虾幼苗的影响
    张婧怡, 姜仁平, 孟祥龙, 黄成, 刘茂松
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20138
    为探究互花米草凋落物流入底泥后对滩涂底栖动物的影响及资源利用的适应性管理,以江苏盐城滩涂的淡水潮沟及两侧潮坪上的克氏原螯虾幼苗作为考察对象,设置添加功能菌群EM菌改良互花米草底质的EM组、互花米草底泥的草泥组及泥土组和清水组,对比克氏原螯虾幼苗4种微生境下30 d的生存生长及底泥土壤性质。结果显示,EM组的存活率显著大于草泥组,与另外2组无显著差异;且体长平均增长量显著高于其他3组;平均体质量增加量显著高于底泥组和清水组,但与草泥组之间差异不显著。4组均为异速生长模式,且EM组克氏原螯虾幼苗肥满度最低。草泥组和EM组底泥中土壤微生物群落结构发生了改变,EM组底泥土壤有机碳和总氮含量均显著低于草泥组。试验结果表明,互花米草凋落物直接流入土壤底泥对克氏原螯虾的生存具有显著抑制效应,添加EM菌能改善底泥中互花米草腐解所造成的生境恶化现象,不但可以加快分解,抵消凋落物腐解的毒害,还能显著促进克氏原螯虾幼苗存活与生长。试验结果为克氏原螯虾在沿海滩涂养殖的推广提供技术支持,并为提高互花米草的生态利用价值和滩涂生态治理提供参考。
    2021 Vol. 40 (6): 911-916 [摘要] ( 112 ) HTML (1 KB)  PDF (1561 KB)  ( 189 )
    917 海水小球藻粗多糖对日本蟳免疫相关酶活性的影响
    王家新, 苏宏, 王卫兵, 许永忠, 郭晨宇, 顾小朵, 王洪斌
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20067
    用热水浸提法并经乙醇沉淀得到海水小球藻多糖。试验组用无菌微量注射器从日本蟳第三步足基部注入200 μL海水小球藻多糖溶液,生理盐水组日本蟳注射等量生理盐水,另设未注射组;5、24、48、72、96 h时,随机取1只日本蟳,用无菌蓝芯注射器自第三步足基部采血,测定日本蟳血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和溶菌酶活性。试验结果显示,试验组注射后72 h日本蟳血清中超氧化物歧化酶活性达到最高,高于生理盐水组43.3%,高于未注射组45.2%;试验组注射后48 h过氧化氢酶活性达到最高,分别高于生理盐水组和未注射组79.3%和80.8%;试验组注射后48 h 溶菌酶活性达到最高,分别高于生理盐水组和未注射组42.1%和46.1%。试验组72 h后超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和溶菌酶的活性均明显下降,而过氧化氢酶、溶菌酶下降幅度较小,72 h仍明显高于对照组,96 h均恢复至对照组水平。注射生理盐水的日本蟳血清中免疫活性因子比较稳定,24 h后与未注射组相比,血清中免疫活性酶活性略有升高,其他时间无变化。在人工注射定量海藻多糖72 h内,日本蟳机体内的免疫活性因子发生明显变化,血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和溶菌酶的活性在不同时间段内均表现出显著提高的趋势,说明海水小球藻多糖对日本蟳具有较强诱导免疫应答作用。
    2021 Vol. 40 (6): 917-921 [摘要] ( 104 ) HTML (1 KB)  PDF (1182 KB)  ( 162 )
    922 养殖可口革囊星虫纤溶酶分离纯化及酶学特性研究
    蔡彬新, 周逢芳, 阮少江, 黄伟卿, 刘聪颖, 苏愉
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20053
    采用盐析、Q-Sepharose Fast Flow阴离子和Sephcryl S-100凝胶层析等方法,从养殖可口革囊星虫食道、肠、体液中分离纯化纤溶酶,确定该酶在肠中的位置,研究温度(4、37、50、60、70 ℃)、pH(3、4、5、6、7、8、9、10)和金属离子(Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cu2+、Al3+)对酶活性的影响,以及体外溶解血凝块的能力。试验结果表明,从肠中分离纯化出有较强溶解纤溶蛋白能力的蛋白酶,命名为可口革囊星虫纤溶酶,其活性为4343.12 U/mg,是粗提物酶活性的13.82倍,但酶总活性回收率只有3.83%。SDS-PAGE电泳结果表明,该纤溶酶纯度较高,分子质量约为32 ku。在37 ℃以下及pH 6~9时,酶稳定性较好;Mg2+能提升该纤溶酶的活性(P<0.05),Fe2+、Cu2+、Al3+能显著抑制该酶活性(P<0.05);该酶对体外血凝块溶解率达到88.09%。试验结果表明,养殖可口革囊星虫肠内也具有活性较强的纤溶酶,为其纤溶酶的开发应用提供保障。
    2021 Vol. 40 (6): 922-928 [摘要] ( 87 ) HTML (1 KB)  PDF (2036 KB)  ( 129 )
    929 长蛸繁殖季种群组成及采捕策略初探
    贺加贝, 王鹤, 孙建晓, 蔡明城, 付建革, 刘永胜
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20134
    2016年5—6月及2019年4—7月,采用手捕、笼捕、底拖网捕及市场购买等4种方式(每种3批次),从山东烟台市莱州湾、芝罘岛附近自然海域捕获长蛸自然群体8448只,探索繁殖季长蛸种群组成特点及相应的采捕策略。试验结果表明,在同一繁殖季,随时间的推移,同一区域的长蛸可捕群体雌性比例逐渐降低;长蛸群体平均体质量与雌性占比密切相关,雌性占比越高,平均体质量越低;人工手捕和笼捕长蛸成活率比网捕及市场购买等方式高,更适宜采捕人工繁育用亲蛸。笔者认为长蛸繁殖季雌雄性比变化可能由雌性长蛸生殖洄游及护卵特性所致。将雌、雄长蛸体质量差异归结为其种群K-选择策略及精子竞争两方面原因,人工手捕的长蛸完整性好,最适长蛸苗种繁育。通过连续监测,建立长蛸性别组成及平均体质量变化动态数据库,可为长蛸自然种群的修复及保护提供参考依据。
    2021 Vol. 40 (6): 929-933 [摘要] ( 124 ) HTML (1 KB)  PDF (1249 KB)  ( 148 )
            综述与专论
    934 基于DNA检测的动物性水产品鉴伪技术研究进展
    黄珏, 王正亮, 潘海波, 裘慧, 俞晓平
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20104
    2021 Vol. 40 (6): 934-942 [摘要] ( 171 ) HTML (1 KB)  PDF (1111 KB)  ( 298 )
    943 鲤疱疹病毒Ⅱ型检测技术的研究进展
    郭宝琴, 魏畅, 李强
    DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.20200
    2021 Vol. 40 (6): 943-950 [摘要] ( 235 ) HTML (1 KB)  PDF (2670 KB)  ( 321 )